2024年3月18日，四川东柳醪糟有限责任公司迎来了她的40岁生日！这是一个值得庆祝的时刻，一个回顾过去、展望未来的时刻。当天四川东柳醪糟有限责任公司成立40周年庆暨2024年厂商联谊会在大竹县月华镇东柳醪糟景区隆重举行，市、县领导及来自全国各地厂商代表600余人参会。该公司董事长唐祥华在会上向与会嘉宾郑重宣布，东柳醪糟正全力以赴确保2025年上市。
图为大竹县人民政府副县长陆世斌、县经开区管委会副主任邓秀华、县经信局副局长徐曦、月华镇党委书记陈雪梅、东柳醪糟董事长唐祥华、总经理唐本栋等为获得特别奉献奖员工和奉献奖代表颁奖
四十年前，该公司从一家小小的饮料厂起步，30名的员工发展到如今员工500余名，年销售额10万元到现在的10亿元，单一的碳酸饮料到十大类上百多个规格的醪糟系列产品，年综合生产能力达15万吨，产品畅销全国各地，出口加拿大、荷兰、英国等30个国家和地区，该公司曾荣获中共中央、国务院授予的“全国脱贫攻坚先进集体”、农业农村部等单位授予的“农业产业化国家重点龙头企业”及“东汉”牌商标荣获“中国驰名商标”等众多荣誉称号。
四川东柳醪糟有限责任公司董事长唐祥华在回顾过去展望未来。
大会间隙，与会嘉宾还参观了种植基地、生产车间、醪糟博物馆。一起回顾过去的点点滴滴，展望未来的美好前景。
大竹县属亚热带季风气候区，日照适宜，雨量充沛且无霜期长，易培育出饱满质优的糯稻。该县物产丰饶，环境宜人，素有“川东绿竹之乡”“中国糯米之乡”“中国苎麻之乡”等美称。同时，它也是“中国醪糟之都”，生产于此的醪糟酿造历史悠久，源于汉，盛于清，口感醇香浑厚，据《大竹县志》记载：“甜酒亦以糯米酿成，和糟食用，故名醪糟，以大竹城北东柳桥所出为最。”故名东柳醪糟。
碓舂糠秕光如雪，汲泉淅米令清洁。
炊糜糁曲同糅和，元气絪缊未分裂。
一首元代散曲家蒲道源的《新曲米酒歌》，写出了米酒古法酿造的道道工序。
唐家四代人坚守东柳醪糟酿造技艺，致力于将技艺传承并发扬光大。2006年，东柳醪糟酿造技艺被列入四川省级非物质文化遗产代表性项目名录。（李进权）
