高县庆岭镇:千年春酒解乡愁,邻里春酒介眉寿

来源:中国网 时间:2024-02-05 17:58:00 编辑:苏仁胜 点击:
临近春节,正值2024年宜宾首届和美乡村文化节全市欢乐春酒会召开之际,高县庆岭镇城乡融合发展示范区,处处张灯结彩,充满浓浓年味。
庆岭镇刘家大院内,热闹非凡。“一年三百六十五天大部分时间都在外面,很是想念家乡的亲人朋友。”当天“请春酒”的主人刘先生说,“一台香甜茶点、一台腊味干盘子、再上一台九大碗,这里的做法很正宗。‘春酒三台’让亲朋好友有了充足的时间畅叙思念之情。”
在高县,像刘先生这样做的人不在少数,据刘家大院、三元号等专做“请春酒”餐饮的老板介绍,进入腊月后,生意就好得不得了,做寿的、结婚的、三五好友相约的,天天爆满。
说起“请春酒”,刘先生一脸的怀念。“大约50年前,还是很小的时候,我最喜欢‘请春酒’了。”刘先生说,“与父母或兄弟姐妹,一起带上两瓶酒、几封米花糖、几包巴果子等礼品到老辈子家里去,老辈子们都高兴得不得了。”因此,对刘先生来说,可谓何以解乡愁,唯有“请春酒”。
但出生在高县罗场镇的新文化运动先驱阳翰笙又有另外的理解。在他的回忆录《风雨五十年》中写道:“在四川,川南是比较富庶的。春节本来就热闹,为我们出远门饯行,春酒就特别丰盛,按照川南的习惯,每一顿都吃三台。”在阳翰笙看来,“请春酒”不仅是团聚酒、团圆酒,而且是饯行酒、壮行酒。可理解为“喝了这‘春酒’,风雨不用愁。”
“请春酒”也可以是婚庆酒。在刘家大院不远的三元号,曾家就在“打发女儿”。在曾家的父母看来,采取“请春酒”的形式让女儿高高兴兴出嫁,寓意是让女儿不要忘了父老乡亲、亲朋好友,不要忘记了常回家看看,不要忘记了“请春酒”。
但在两千多年前,“春酒”是劳动人民的一种祈愿、一种祈祷、一种期盼,是《诗经·豳风·七月》中“八月剥枣,十月获稻。为此春酒,以介眉寿”。
从两千多年前的“以介眉寿”,到四五百年前明朝兴起的“请春酒”,以及一百年前的“春酒三台”,再到现在含义丰富的“请春酒”。“春酒”已不是“酒”,“请春酒”也不是请吃酒。“请春酒”请的是祈愿、请的是团圆、请的是壮行、请的是期盼……在这历史的发展过程中,“请春酒”已演变成为融合礼仪、家风家训、川南民俗等为一体的文化符号。
2018年,川南请春酒习俗被四川省人民政府公布为省级非物质文化遗产代表性项目。“我们准备在桥坎村建立请春酒文化产业园,以弘扬这千年春酒中蕴藏的深厚文化。”高县庆岭镇城乡融合发展示范区建设指挥部相关负责人介绍,“同时在庆岭镇建设现代农业园区、农产品加工园区等园区,将庆岭镇建设成农文旅、城乡融合发展的‘岭里公园·春酒小镇’,让千年春酒解乡愁,邻里春酒介眉寿。”(黄远德)