为进一步规范校园食品安全管理，确保广大师生饮食安全，阆中市市场监管局结合校园食品安全排查整治专项行动及春季校园食品安全专项检查，抓好“四查一报告”工作，强力推进校园及周边食品安全排查整治工作。
开展督查工作
督促学校认真自查。各片区监管所督促辖区各级各类学校，严格按照《2024年春季学校食堂食品安全自查表》，针对制度建设、相关证照、食堂环境、人员管理、原料管控、加工制作、清洗消毒等方面情况，逐项进行自查自纠。
联合部门全面排查。春季开学后，该局联合教育、卫健、公安部门印发《关于切实加强2024年春季学校食品安全专项监督检查的通知》，对129所学校食堂、5家食堂承包经营单位、21家学校食堂供货商的相关资质、管理制度、场所卫生、食品原料以及落实“两个责任”等情况，进行全面监督检查。并对学校采购的食材及餐饮具消毒进行抽样检查。抽查食材样品31批次、餐饮具15批次。
组织人员开展督查。根据各监管所前期排查整治情况，组织相关股室人员，对重点学校、重点区域的校园食品安全进行专项督查，并对督查中发现问题较多、没有整改到位的学校食堂分管领导、食品安全管理人员进行现场约谈。
市级领导带队抽查。市级领导对学校食堂食品安全工作进行抽查，重点检查学校是否落实食品安全主体责任，是否严格执行日管控、周排查、月调度等食品安全管理制度，察看监管部门和教育主管部门是否履职尽责，认真落实校园食品安全管理职责。
及时上报整改报告。针对检查发现的问题，执法人员要求学校食堂限期进行整改，并在规定的时间内，及时上报整改报告和图片。截至目前，已收到整改报告83份，消除了校园食品安全风险隐患，切实保障了广大师生“舌尖上的安全”。（阆中市市场监管局 供稿）
