近日，泸州市合江县先市镇雄坝村股份经济合作联合社种植的百亩芽菜迎来丰收季，采收的芽菜既可以新鲜食用也可以加工成干芽菜出售，为百姓餐桌菜谱提供新选择。
在先市镇雄坝村的蔬菜种植基地里，60余名工人正在忙碌着收割芽菜。绿油油的芽菜砍下后，简单清理、去皮、分枝，再用自制小农具切成长条，就可以装车了拉回加工基地了。
先市镇雄坝村的芽菜于去年11月开始种植，经过四个月左右的生长，目前已经进入全面采收期。成熟的芽菜高达半米多，每颗均重20斤左右，截至目前，已经采收了近20天，月底前可完成全部采收。
“我们今年种了160亩芽菜，每天采收量在10万多斤左右，总产量在120万斤到160万斤之间。”先市镇雄坝村村委会副主任周涛介绍道。
据了解，收割的芽菜除了新鲜食用外，还通过与四川宜宾碎米芽菜有限公司签订的订单农业生产模式，进行大规模回收，确保种植的芽菜销路不愁。（王易 胡峻 李建国）
