年终岁末是企业生产旺季，为抢时间满足订单需求，汉源县各花椒企业“撸起袖子”抓生产，全力冲刺“全年红”，打好年底收官战，为明年生产抢得先机、赢得主动。
卸瓶、吹瓶、灌装、灯检、贴标、捡箱、码垛……在四川五丰黎红食品有限公司生产部成品车间全自动高速生产线上，工人们在各自的岗位上忙碌着。
四川五丰黎红食品有限公司党委委员、副总经理李刚说：“这段时间，我们又接到了大量的元旦、春节订单，正在加班加点储备开门红货物，力争发货超过历年。”
该全自动高速生产线自2022年12月验收投入使用以来，基本实现自动化，达到了每小时生产1万余瓶花椒油的效能。目前，该企业共布设5条不同类型的自动化灌装流水线，以满足订单需求。
“企业2023年的既定目标已经圆满完成，在2022年的基础上增长了17%。” 李刚说。
四川五丰黎红食品有限公司是一家集“产研销”调味料、调味油、调和油于一体的企业，除主营产品花椒油外，还相继开发了藤椒油、麻辣牛肉酱、竹笋青椒酱等多种品类的产品。企业高度重视品牌塑造、信用建设，拥有国家专利20项、著作权8项。企业高质量发展的同时，每年都会进行一定资金量的技改投入，进行技术、设备改造，提升产线的自动化、数字化水平。
李刚还介绍，2024年企业将投入2000多万左右的技改资金，届时，整个车间的自动化、智能化水平将大幅提升，力争产值在2023年的基础上同比增长16%左右。
另一边，四川川麻人家食品开发有限公司也铆足干劲忙生产，开足马力赶订单。
在复合调味料车间，以干花椒为原料制作而成的干锅酱正在进行灌装、贴标、包装……
四川川麻人家食品开发有限公司食品安全总监、生产部部长张科介绍，企业今年已完成既定目标，现阶段正在全力突击电商产品，全力冲刺2024年开门红。
四川川麻人家食品开发有限公司成立于2013年，占地面积60亩，是一家专注于汉源花椒及花椒创新制品的研发、生产、销售与技术服务于一体的现代化清真食品加工企业。
张科说：“企业2023年销售额约4000万元，上缴税收600万元。”
近年来，为进一步提升花椒附加值，延长花椒产业链，四川川麻人家食品开发有限公司走上了技改之路。通过对生产设备的技术改造，将传统工艺与创新技术相结合，开发出川味复合调味料100余种。目前，企业拥有国家发明专利5项，实用新型专利8项。
张科说：“企业2024年将计划研发更多的新产品，保证生产线的满负荷运行。力争2024年收入6000万元，税收达1000万元。”
当前，在汉源县甘溪坝食品工业园区，各花椒企业正以“拼”的劲头、奔跑的姿态，抢时间，赶订单，力争交出生产经营“全年好”的高质量答卷。（徐美玲 曹博成）
