会理市小黑箐镇岔河遇上婚丧之事推行九大碗筵席，这是为了厉行节约，杜绝攀比和奢侈之风要求进行的移风易俗活动。每个碗上都有寓意，向村民传播传统优秀的文化。
原岔河村村委会主任胡继华说：“原岔河村有418户、1767人、10个村民小组，岔河村是彝汉杂居，五分之二为彝族，五分之三为汉族。在婚丧嫁娶中村民攀比严重，一场宴席下来吃不完的菜要倒掉许多，浪费很大，因此我们恢复以前的九大碗习俗，推行九大碗办席，移风易俗，倡导节俭之风。”
原来，经济条件好了之后， 村民婚丧嫁娶攀比办席，除了猪肉，还要鸡肉羊肉，每到宴间，总是满满的一桌菜，大多人家都是每桌有15、17、19道菜，甚至有的人家达到21道菜，造成了极大浪费。
2018年底，县政协主席张顺银带着政协的领导和工作人员，以及县里面的有关部门人员来到村里与村红白理事会商量，村里把各寨子厨师组织起来，商讨婚丧办席怎么节俭，决定用传统九大碗取代越来越多的菜肴。
厨师和老人们一起回忆九大碗有哪些菜，村组干部用笔一一记下，并回想该怎么做。厨师们摸索着制作出十多桌九大碗，摆上了桌，吸引众人围观，县政协委员、村组干部、村民、厨师提出修改意见，之后九大碗开始在村里逐步推行。
李存良是岔河老厨师说起九大碗的食材及其制作流程，他如数家珍，扳起指头便向笔者娓娓道来。
这些菜和原来的原材料明显节约得多。九大碗也赋予新寓意。他们的碗是在云南订制，上面有许多字，看碗就像看传统优秀的文化。
岔河村的九大碗及寓意是：1、尖刀圆子：寓意家和万事兴；2、糯米饭：寓意先苦后甜，合家团圆；3、酥肉：寓意孝敬父母，友爱兄弟姐妹；4、攒笋：寓意读书明理，尊师敬贤；5、扣肉：寓意尊老爱幼，和睦乡邻；6、蹄花带丝汤：寓意诚信友善，长寿平安；7、大肉：寓意爱国守法，子孙发达；8、绍子粉丝：寓意远离“贪、黄、赌、毒”一生就幸福；9、圆子汤：寓意勤劳节俭光荣，懒惰浪费可耻。此外还可灵活配菜：1、素菜汤：寓意非财莫取，清廉做人；2、花生米：寓意珍爱环境，卫生整洁。其上菜顺序颇有讲究，还有一些替换菜，这里就不赘述。
开始，热情好客的岔河村群众不接受，觉得没面子，寒酸，因此除了向村民进行宣传外，村里要求村组干部和党员带头率先实施，并慢慢在村民中推行起来，如今大多数村民家办宴都按此标准进行。村民担心不够吃的问题也得到了解决，专人负责添菜，保证够吃，又不浪费。
原岔河村一组组长周发福深有感触地说：“我以前经常当办席总管，一般人家都是十五六个菜，每桌成本要二百四五十元。现在倡导办九大碗，一桌成本仅一百二三十元，村民负担小得多。九大碗的推行，不仅成本降了，而且省了人力，厨师、洗碗工比原来少了许多。”“岔河村的九大碗村民节约效果明显，现在我们已经在全镇倡导并推行。”小黑箐镇副镇长杨国林说。2019年12月国家民委公布了第三批中国少数民族特色村寨，赛岔河村榜上有名。今天岔河村已经并入白鸡村，这片土地上的人们移风易俗走在乡村振兴的路上。（宋明）
