为进一步落实《宜宾市叙州区食品安全突发事件应急预案》《宜宾市教育系统食品安全突发事件应急预案》，提高学校师生员工对食品安全突发事故的应急反应能力，保障师生身心健康和生命安全。4月19日下午，宜宾市叙府实验小学以桌面推演方式组织开展了食品安全突发事故应急处置演练活动。
演练前，学校制定了食物安全事故应急演练实施方案，成立了应急演练领导小组，对食物中毒演练各环节进行了严密部署，要求相关人员提前熟悉演练方案，并做好相关工作。
本次演练模拟了叙府实验小学学生午餐后发生疑似食物中毒事件，重点演练了“事件发生与报告、先期响应与处置、响应升级、维稳与疏导、响应终结、后期处置”六个科目，组织开展医学救援、危害控制、调查处理、检验检测等应急处置工作。
桌面推演结束后，学校党总支副书记、校长黄黎明对演练工作进行了总结，她强调，学校各部门要熟悉并掌握突发事件的应急处置程序，要提升应急处置能力水平。参演人员纷纷表示，通过本次演练进一步清楚了处置流程和处置中的注意事项，提升了对食品安全事故报告、反应、评估、处置等关键环节的操作熟练程度，为全校师生的安全健康保驾护航。同时，黄黎明再次对食堂管理提出要求：按照四川省营养健康示范校的要求，持之以恒保持高品质，规范操作，精益求精，加强管理，防患于未然，让叙府食堂永远都是老百姓的放心食堂！（宜宾市叙府实验小学 供稿）
