泸州市第九届人民代表大会第三次会议、政协泸州市第九届委员会第三次会议（以下简称“两会”）于2023年12月26日至29日在泸州巨洋会议中心召开。泸州市市场检验检测中心按照“靠前服务、排查隐患、驻点监管”的工作原则，提前进驻巨洋国际大饭店对此次两会期间用餐食品开展安全专项检查和抽样快检。
高度重视，组织安排到位。泸州市市场检验检测中心迅速确定“两会”期间食品安全保障工作方案和应急预案，明确保障目标、保障区域和保障任务，规范保障程序，确保食品安全快检行动有序开展。
驻点监管，监督保障到位。泸州市市场检验检测中心派遣专业技术人员进驻巨洋国际大饭店，协同配合泸州市市场监管局执法人员现场指导把控食品安全关键点，严守食品储存、加工、留样等关键环节，对发现的问题及时汇报处理，做到监管责任“零缺位”、食品安全隐患“零漏洞”。
发挥优势，检验检测到位。检测人员利用食品安全快速检测设备，现场开展食品检测工作并及时公布检测结果。本次快检对购进食材进行农药残留、兽药残留、甲醛、硼砂等有毒有害物质等多方面进行检测，另外对餐具消毒效果进行洁净度等快速检测。此次食品安全快检涵盖蔬果类117批次，禽畜肉及禽畜副产品、肉制品类30批次，面类糕点32批次，水产品5批次，餐具类9批次，共193批次，合格率为100%。
接下来，泸州市市场检验检测中心将进一步建优建强食品安全快检保障队伍，用技术手段为食品安全拉起防线，服务全市食品安全需求，始终做好人民群众食品安全卫士。（泸州市市场监管局 供稿）
