7月26日，自贡市荣县“五名”成果认证发布仪式暨荣州美食文化消夏嗨翻季活动开幕式在荣县市民健身中心广场举行。本次活动不仅有丰富的美食盛宴和娱乐活动，也为市民游客推介荣县的“名厨、名菜、名小吃、名店、老字号”，不断提升“荣县菜”系列美食知名度，让市民游客通过舌尖上的碰撞，了解并爱上荣县美食。
活动现场（摄影 廖志全）
活动现场（摄影 廖志全）
开幕式上，荣县“名厨、名菜、名小吃、名店、老字号”成果认证现场发布，并现场为“名店”“名厨”“老字号”授牌。本次“五名”成果认证共评选出荣县名厨15名、名菜21道、名小吃16道、名店20家、名老店9家。荣县有名的荣州麻辣鸡、荣州浑浆豆花、荣州羊肉汤，鞭炮鳝、米熏鸡，荣州米面、三不沾、罗抄手、苕丝糖、平科手工包、藤椒面等名菜名小吃榜上有名。
颁奖现场（摄影 廖志全）
颁奖现场（摄影 廖志全）
当晚，广场上人潮涌动、热闹非凡，来自荣县的名店代表纷纷拿出“看家名菜”进行现场展示，数十道摆盘精致、色香味俱全的菜品吸引了众多市民驻足拍照，让更多人了解到荣县美食文化。与此同时，舞台上精彩的文艺演出轮番上演，市民在品美食的同时欣赏精彩的演出，开启荣州美食文化消夏嗨翻季的序幕。
市民享受美食（摄影 廖志全）
据了解，本次荣州美食文化消夏嗨翻季活动从7月26日起将持续开展至8月26日结束（每日晚上）。活动期间，荣县市民健身中心广场上将设置可同时容纳约400人的用餐区域和15个美食展位，荣县美食、小吃、冷吃、宵夜一应俱全，满足不同人群的喜好。同时，活动期间每天发放现场免费消费券；每周两场文艺表演和荣县主体推介，让市民游客在这个夏天沉浸式体验荣州特色美食文化。
市民享受美食（摄影 廖志全）
活动现场（摄影 廖志全）
荣县美食文化独具特色，拥有“荣州三绝”美食（麻辣鸡、浑浆豆花、羊肉汤）享誉天下，以其为代表的荣州美食、盐帮菜产品知名度不断提升。荣县也将以发布“五名”成果认证为契机，通过“名厨、名店、老字号”发挥示范带头作用，继续致力于荣州美食的传承、推广和创新，吸引更多的游客寻味而来，尽兴而去，在舌尖美味的碰撞中促进交流、带动消费、赋能发展。（赵丽）
