近日，四川省市场监督管理局食品安全抽检处处长徐翔带队到泸州市调研食品安全抽检监测工作和特色食品产业发展情况。泸州市市场监管局党组成员、副局长徐林，泸州市市场检验检测中心主任王剑陪同调研。
在合江县，调研组实地走访调研了合江县先市酿造食品有限公司和合江县永兴诚酿造有限责任公司大桥生产基地，参观两家调味品生产企业的传统酿造技艺，了解企业的生产经营状况、遇到的困难和未来发展规划，并召开座谈会听取了关于合江县酱油产业发展情况的汇报。合江县人民政府副县长施崇亮、合江县市场监管局局长穆桥梁、合江县公共检测中心主任吴鹏福及企业相关负责人参与调研座谈。
在古蔺县茅溪镇，调研组就古蔺县酱酒产业园区九坝、天富两个项目进行实地调研，重点了解茅溪酱酒园区建设规划、项目进度及生产情况等。在座谈中，调研组听取了古蔺县酱酒产业发展情况，了解古蔺郎酒厂、仙潭酒厂、川酒集团企业代表关于食品安全抽检方面的意见建议。古蔺县政协副主席、古蔺经开区党工委副书记、管委会副主任、茅溪镇党委书记安美杰，古蔺县市场监管局局长李波，泸州市市场检验检测中心副主任周小华参与调研座谈。
在泸州市市场检验检测中心食品药品检验所，调研组参观了业务大厅、实验室等场所，听取人员组成、业务工作开展等情况介绍，并就泸州市食品安全抽检监测工作召开座谈会。座谈中，调研组听取了泸州市市场检验检测中心、四川国检公司关于检验检测能力的情况汇报，以及江阳区、龙马潭区市场监管局相关负责人关于食品安全抽检工作情况汇报，并就食品抽样、风险研判、核查处置工作中存在的问题进行解答。
调研过程中，三级市场监管局围绕食品抽检助推地方特色食品产业高质量发展进行了深入研讨，与生产企业代表分别就原料质量把控、生产工艺控制、供应链上下游抽检协同等方面进行了交流。
徐翔充分肯定了泸州市食品安全抽检监测工作取得的成绩，对合江县酱油产业、古蔺县酱酒产业发展前景充满信心。徐翔强调，各级市场监管部门要以服务地方经济发展、助力企业质量提升、心系群众食品安全为出发点和落脚点，充分调动三级抽检资源，聚焦企业需求，开展检测服务、构建风险预警体系、产品指标趋势化分析、专业决策建议报告等工作，提高对合格抽检数据重视度，通过抽检大数据挖掘分析，助力企业提升原料供应质量、优化生产流程、把控产品品质，帮助企业进行产品品牌优化宣传，服务好食品产业全链条，探索食品抽检助推地方特色食品产业可持续发展道路。
徐林表示，泸州市各级党委、政府非常重视酱油产业和酱酒产业发展，市场监管部门将以务实的思路与举措，联合各有关部门通力合作、一体打造，解决两个产业发展时期对食品安全的需求，相信在省局指导、市县局推动和企业积极参与下，泸州市特色食品产业将提高风险防控能力、提升产品质量、带动产业发展，进而推动地方经济发展。（泸州市市场监管局 供稿）
