随着攀枝花市“阳光花城 康养胜地”的城市名片渐行渐响，全国各地前来旅游的朋友越来越多，为进一步维护好攀枝花市康养宜居城市形象，攀枝花市东区市场监管局银江所将餐饮食品安全规范培训课堂搬到了阿署达景区，集中景区10余户餐饮经营单位以“坝坝会”形式开展了一次别开生面的餐饮食品安全规范培训、约谈会。
在约谈中，银江市场监管所所长从餐饮服务的一般操作要求到食品安全事故的处置等内容进行了详细的讲解，并以大量的事实和数据讲解了餐饮服务单位食品安全的重要性，餐饮环节操作的规范性和事故处置的可行性。同时指出了部分餐饮服务单位在食品安全卫生、食品原料的进货查验、索证索票、餐具消毒、人员晨检、食品安全培训等方面存在的倾向性问题，并就问题整改提出了具体要求。
通过本次培训、约谈，参会的餐饮服务单位均表示，市场监管局的人员来到商户们熟悉的环境开展培训约谈会，对商户来说非常接地气。在今后的经营活动中，商户们将严格按照《食品安全法》《餐饮服务通用卫生规范》的要求从事经营活动，加大对从业人员的食品安全培训，切实落实好自身的食品安全主体责任，共同维护好攀枝花市康养旅游城市形象。（陈丽红）
