白糖、玉米粉、食用香精加水熬制，一瓶以假乱真“土蜂蜜”就制作完成了，你是否也曾困惑于这种造假成本低、鉴别难的“甜蜜谎言”呢？
近期，攀枝花市东区市场监管局在区公安部门配合下，于辖区某宾馆房间内查获一家假蜂蜜生产窝点，现场查获假“土蜂蜜”100余公斤，以及大量制做假蜂蜜的原材料和工具。
经查，当事人陈某两兄弟均为湖南人，2人从西昌流窜至攀枝花，在东区人民街附近宾馆租用2间客房用于熬制假“土蜂蜜”，其熬制假蜂蜜的工具仅为2个红色塑料桶和2根“热得快”（加热棒）。制假方法十分简单，将花粉、柠檬酸、面粉、蜂蜜香精、酱油、玉米淀粉（生粉）、水混合后加入大量白糖（一桶约50斤白糖），再用“热得快”（加热棒）加热熬制，即可得到一桶以假乱真的假蜂蜜。通过食品袋分装后，他们跨上绿色电工包冒充电工，并称在山上维修电线时发现野生蜂蜜，以低于市场价的价格进行销售。经抽样检测，上述假蜂蜜不符合《食品安全国家标准 蜂蜜》（GB 14963--2011）的技术要求，被判定为不合格。截至查获时，当事人已制作上述假蜂蜜200余公斤，获利1020元。目前，执法人员已完成对当事人的调查取证，并报批拟对当事人作出行政处罚意见。
蜂蜜是纯天然物质，富含多种维生素和矿物质，被认为是食疗养生佳品。然而，这种白糖香精熬制的假蜂蜜无论是从外观还是气味上都难辨真假。在此，攀枝花市东区市场监管局提醒广大消费群众，一定要在正规渠道购买蜂蜜，发现制假售假行为第一时间拨打12315进行投诉举报。（攀枝花市市场监管局 供稿）
