春季学期开学之际，为确保校园食品安全，保证广大师生饮食健康，广汉市市场监督管理局结合“春雷行动2023”“守底线、查隐患、保安全”等专项行动，提前安排、周密部署，多措并举组织开展春季开学校园食品专项检查行动。
据悉，广汉市市场监管局联合教育等多部门印发了《关于联合开展2023年春季学校食品安全专项检查的通知》，要求分步走开展各类学校食堂和校园周边食品经营户食品安全检查。开学前，该局督促各校园开展食品安全风险隐患自查自纠，对标自查两个责任食品安全落实情况，填报大宗商品明细表。对部分学校食品安全制度落实、库存食品及原料处理、“互联网+明厨亮灶”使用、索证索票和进货查验制度落实、加工场所环境卫生、人员卫生和食品留样等情况进行了抽查。针对现场发现的风险隐患，责令限期整改到位。
该局还牵头组织食品安全总监、食安员以及从业人员进行食品安全知识考试，夯实重难点内容，提升防范化解食品安全风险能力。下一步，该局将联合相关部门对各类学校食堂和校园周边食品经营户的食品安全进行全覆盖检查，同时加强抽样检测，充分保障校园食品安全。（钱玫）
