临近春节，市民们也开始了年货的采购，食品消费进入高峰期，为了民众“舌尖上”的安全。连日来，武胜县市场监督管理局扎实开展监督检查，全面做好春节期间食品安全保障工作，保护人民群众健康过年。
距离春节只剩一个星期不到，市民们开启了年货采购模式，各大商场超市琳琅满目的年货也纷纷上架。加强对商超等地的食品安全监管成为了县市场监督管理局的重中之重。
为确保市民春节食品安全，武胜县市场监督管理局集中开展了“红盾春雷行动”，一是检查食品经营单位证件是否齐全，取缔黑窝点；二是督促食品经营者履行好主题责任，落实好查验制度，确保销售食品的安全；三是对食品经营单位开展拉网式的排查，消除食品安全隐患，严查违法行为，切实保障消费者购买到放心的年货。
近几天，武胜县市场监督管理局工作人员组织执法人员深入县城各大商场，扎实开展食品安全专项检查，认真检查商家的证照、进货台账等情况，抽检销售的食品是否属三无产品、是否变质和过期、超市货源储备等情况。
春节日益临近，武胜县市场监督管理局将继续加大监督检查力度，严把食品安全关，保障广大市民舌尖上的安全。春节防疫不打烊，无论是线上“秒杀”还是线下“扫货”，这份买年货防疫攻略已经为你准备好了，请查收！
线上买买买：取快递时先消毒。线上买年货，要尽量避免通过代购、海淘等途径购买不明来源的食品。收快递时，建议用智能快递接收箱。取快递时，戴好口罩，最好佩戴一次性手套，避免用手直接接触快递的外包装。取完快递，可将外包装袋直接扔进垃圾箱。拿进家门之前，可以在通风的地方，喷洒75%医用酒精或500毫克/升的含氯消毒剂等消毒。
超市“大扫货”：停留别超半小时，乐意到超市“扫货”的人们，出发前请牢记，装备齐全，速战速决。选择正规、防控措施落实好的超市，如可观察超市是否实施通风换气、人员分流、健康监测，对超市公共用品、设施和区域是否进行全面消毒。购物时，不要直接用手触碰食物，可将购物小袋套在手上来选购。购买肉类和海鲜等生冷食物时，要与果蔬、熟食等食物分开包装。尽量避开高峰时段，提前列出购物清单，直奔主题，速战速决，在超市停留时间最好控制在半小时以内。
前往菜市场：遮住口鼻，减少触碰。进菜市场前，一定要正确佩戴口罩，遮住口鼻。买菜时与人保持1米以上距离，顾客和商家都要正确佩戴口罩，尽量别闲聊。手不要接触口罩外侧，更不能拉下口罩交谈、进食。错峰采购，改变原来赶早买菜的习惯，避免人群聚集。可自备购物袋，既环保还可减少接触传播。购买肉类、生禽时，应由摊主戴着手套拿起肉类、生禽让顾客挑选，顾客自己不要用手直接触碰。
制作“大餐”前 ：正确存放，认真清洁。果蔬的正确“洗澡方式”。放在流动水下用手搓洗，或使用果蔬洗涤剂进行清洗。有些水果可以用开水烫一下后剥皮吃，蔬菜不要凉拌生食。肉类清洗不要“太豪放”。准备一个专门用来洗肉的盆，加水后再加点面粉，把肉放进去认真揉搓，脏东西就可以通过黏附的面粉被揉下去，再用清水清洗数遍即可。冷冻冰鲜食品需放在冰箱冷冻室保存时，要与熟食分层存放。烹调、食用冷冻冰鲜食品时，应做到烧熟、煮透。海鲜食品尽量避免生吃、半生吃、酒泡或盐腌后直接食用。
出门办年货：一定要做好防护。出门前应正确佩戴口罩，确认口罩的密闭性后方动身。超市的环境相对密闭，戴口罩是防止飞沫传播的最好防护措施。除了口罩外，还可使用便携式免洗手消毒液和消毒湿巾，做好手卫生。尽量避免触摸公用物品，不要用手触碰脸部、眼、口、鼻。触摸眼、口、鼻前要洗手，用肥皂或洗手液，流动水冲洗20秒。遵循咳嗽打喷嚏礼仪，咳嗽、打喷嚏时用肘部或纸巾遮掩，口鼻分泌物用纸巾包好弃置于垃圾箱内。（杨索 任禹舟）
