“兔笼的事，我们尽快给你解决，你只管把兔子喂好。”近日，无党派人士、自贡市大安区知联会常务理事、自贡市农业农村系统帮扶凉山工作专班成员、大安区农业农村局动物疫病预防控制中心副主任赵翠玉再一次打开微信视频，与凉山彝族自治州木里藏族自治县（以下简称木里县）养殖户廖德松取得了联系，叮嘱他做好时节养殖管理各项细节。在一年多的结对帮扶工作中，赵翠玉受自贡美食之邦舌尖美味爆款冷吃兔启发，牵头筹措资金发展肉兔养殖产业，用心用情为民办实事，在大山深处绽放青春芳华。
两次进凉 情牵木里
为用实际行动践行“迎接党的二十大 同心跟党走”主题教育活动，切实履行无党派人士责任担当，赵翠玉积极响应四川省、自贡市、大安区农业农村系统帮扶凉山工作，在2021年、2022年两次奔赴凉山开展帮扶工作。
第一次来到木里县，赵翠玉是好奇的。好奇木里是一个怎样的“模样”，一切都是那么的新鲜。人文和地理环境都是从百度上了解，没有真实的接触，赵翠玉一直在心里琢磨：“我能带去什么？能带走什么？能干些什么？这期间又怎么干？”
从2021年8月11日开始，自贡市帮扶木里县工作专班成员被分到木里县农业农村局各个工作岗位，赵翠玉被分到木里县农业农村局农安股兼党建办工作。“对于从事畜牧兽医工作的我来说，党建和农安工作是不太熟悉的，但我绝不能给团队和县农业农村局添麻烦，只有把不熟悉的工作做到熟悉，能够在工作中提出一些意见建议并被采纳，切切实实起到帮扶作用，这才是自己参加此次帮扶工作的目标。”来到这方陌生的天地，这位深耕农业专业技术的干部心里虽没底，却有一个坚定的方向。
木里县汉族、藏族、彝族各占三分之一；生活上跟自贡人的口味区别不大，只是信仰和习惯有所不同；气候环境和地理条件及种草结构比较利于草食动物发展；当地偏向于牛、羊、猪、鸡等畜禽的发展，很少有兔子、鸭、鹅的养殖……在配合股室工作的同时，赵翠玉积极利用下乡工作和空闲时间进行当地畜牧产业结构、饮食习惯调研，希望自己作为一个畜牧人，能多为木里乡亲做一些有意义的事。
“这么好的自然条件，为什么不养兔子？”好奇心破题，一个小小的切口将她的思绪牵引到美食上来。这位有心人向木里同事和一些养殖户询问，得到的回答是“兔、鸭、鹅腥味重，不知怎样做才好吃，所以没人养”。基于这些，赵翠玉特意在自贡冷吃兔家庭作坊“辣口哨超好吃”购买了冷吃牛肉和兔肉邮寄到当地，让同事们品尝，试试当地人的口味。不出所料，大家对“自贡味道”冷吃兔颇为青睐，赞不绝口。自此，赵翠玉便萌生了在木里县发展肉兔产业的想法。
授众以渔 智献乡亲
“有人说这里气候不适合养兔，有人说海拔太高不适合养兔，也有人说当地人不喜欢吃兔……总之一句话，就是觉得我异想天开、不切实际。”正当赵翠玉满腔热情在大脑里描绘蓝图之时，这一创意却被周围的人泼了冷水。但做事执着的赵翠玉硬着头皮把调研和当地同事试吃的情况跟带队组长汇报，并抛出了在木里县试养肉兔的想法，当即获得了带队组长的认可，决定具体试养相关工作由赵翠玉牵头。
一个多月后，帮扶专班返回自贡，赵翠玉一边联系自贡市农业农村局的老师，着手筹划肉兔引种一事，一边请木里县农业农村局同事寻找试养兔子的养殖户及加工兔子的餐厅。同时，她还和自贡市农业农村局老师、专班带队组长一同走访自贡多家养兔场，调研引种、饲养、饲料、销售、效益等情况。
为了更好地开展帮扶工作，推动木里县发展产业，促进乡村振兴，实现共同富裕，赵翠玉与帮扶专班的工作人员，积极针对木里县的地理气候环境、农业产业结构及种养模式、人们饮食习惯及其喜好、农产品加工及销售渠道等现状，研究形成了帮扶木里县发展肉兔产业的新思路。
“授人以鱼，不如授之以渔”。2022年5月16日，赵翠玉与帮扶专班的工作人员带着帮扶木里县发展肉兔产业的美好计划，带着经过多方努力筹措的近1万元，购买了种兔及相关物资再次走进木里县。在木里县农业农村局支持下，筛选出2户养殖户作为试养示范点，作为自贡兔在木里县养殖示范的突破口。
5月31日上午，赵翠玉与帮扶专班的工作人员翻山越岭，为木里县后所乡团结社区2组的魏兴胜、瓦厂镇夺卡村夺卡组的廖德松两家，送去自贡兔35只、兔饲料2袋、消毒药20瓶和一些兔饲养管理技术资料，并详细指导示范圈舍消毒、饲养管理要点、牧草种植技术等。养殖户魏兴胜、廖德松听得格外认真，不时在笔记本上认真细致地记录着，并信心十足地保证一定做好养兔示范带头人，力争把兔养好，并通过自己的试养示范，把团结社区142户脱贫户都带领起来发展养兔业，增加每户的家庭收入。同时，帮扶专班又与当地社区领导就养兔产业发展壮大后在木里的销路问题进行了研究谋划。
规划蓝图 振兴产业
“肉兔养殖发展规模在没有壮大之前，出栏肉兔在木里县自销，我们专班可以传授冷吃兔、鲜锅兔、烤兔、芭夯兔、干锅兔等几种经典菜肴烹饪技术。”经过几轮调研走访，赵翠玉与帮扶专班的工作人员思路不断拓宽，认为可以用舌尖上的盐都兔味道来抓住木里人民的味蕾，改善木里人的膳食结构，为人们提供更加优质全面的营养美味。基于木里县饲草丰富，粮食种植不宜及成本高等状况，帮扶专班指导养殖户充分利用山地坡地种植紫花苜蓿、菊苣、桂牧1号、多年生饲草玉米等优质牧草，探索青饲料为主，玉米、大豆、土豆为辅的饲喂模式，降低饲养成本，促使活兔销售能充分体现出经济效益。
千山万水情相连，“小小盐都兔”成为一份牵挂常怀心间。眼下，就木里肉兔饲养情况及下一步如何发展壮大肉兔产业，赵翠玉还向四川省畜科院专家进行了请教，对肉兔优质种源、养殖设备分别咨询了种兔场和生产厂家；并形成了木里县肉兔产业发展初步方案，待方案定稿后拟呈报木里县农业农村局，力争木里县纳入产业发展规划。她将与帮扶专班工作人员一道和当地政府共同努力，争取在木里县引进或培育养兔的龙头企业，延长肉兔产业链，从肉兔品种到饲养、再到兔产品加工，打造木里特色肉兔畜产品，走出一条小畜种、大产业可持续发展之路。
当日，好消息传来——送去示范试养的母兔怀孕啦！“待明年去时，就有传授冷吃兔技术的食材咯！”赵翠玉话语中藏不住欣喜。（缪静）
