七月，四川省长宁县梅硐镇泽鸿村林下竹荪种植基地，满目青绿的林下，竹荪蛋长势喜人，一排排垄沟上，竹荪一茬接着一茬竞相绽放，当地群众正在林中忙着采收竹荪。
“我们每天在这里做，一天有180块钱，这工作做起也不累，也开心。”四川省长宁县梅硐镇泽鸿村返乡农民工杨固林一边烘烤竹荪一边说。
竹荪又名竹笙、竹参，营养丰富、香味浓郁、味道鲜美，被称为“真菌皇后”“雪裙仙子”“菌中之花”，古为“宫廷贡品”，今为国宴名菜，自古就列为“草八珍”之一。2016年，长宁竹荪被国家市场监督管理总局列为国家地理标志保护产品。泽鸿村今年4月中旬开始林下种植的长宁竹荪，6月底进入采收期，平均每亩产量可以达到120-150斤的干竹荪。
“今年我们种的竹荪从烘干的产品来看，质量相当不错，卖得到好价格，达到增产增收的目的。”长宁竹海山宝食用菌开发专业合作社技术推广总监邵毅表示，长宁本地气候、土壤，包括生物中、空气中，菌群数量不一样，竹荪的品质跟外地的品质也不太一样，肉厚、味道也更鲜美。
产业是发展的根基，产业兴旺，村民们收入才能稳定增长。泽鸿村党委书记、村主任蒋立新表示，作为村干部、县乡两级人大代表，就应该带头带领百姓发展好产业。林下竹荪基地就是采取专合社+村集体+农户新型建设模式，村集体流转土地，再将土地和集体资金入股竹荪种植专合社，进行基地建设，然后按入股进行分红，专合社提供技术支撑，带动农户发展林下种植竹荪，促进村集体增收，带动农户就地就业，助力泽鸿村红色旅游和乡村振兴，不断提升村民幸福指数。
“我们帮助近200名群众实现家门口就近就业，从种植到采收，每人将增收5000元左右。”第一书记廖勇介绍说，通过盘活丰富的林地资源，大力发展林下竹荪种植，走出了一条新型林下经济产业化发展道路，达到了森林有增长、群众有增收的目的。目前，基地的250亩竹荪已迎来采收季，由于这里的楠竹林林况条件好，今年雨水充足，预计每亩可采摘竹荪蛋5000斤，竹荪种植土增加了竹林土壤肥力，可提高楠竹冬笋产量，预计每亩可增收500斤冬笋。
据了解，竹荪自身抗逆性较差，栽培技术要求较高，种植风险较大。今年长宁县在以村集体为基础的条件下，与竹荪种植专合社联合，在泽鸿村建设了楠竹林菌复合经营示范基地，通过林下种植竹荪，达到集约化利用土地，增加竹林综合产值的目的。
“泽鸿村林下种植基地只是长宁县发展林下经济，助力竹产业发展新打造的一个点。”县林业和竹业局负责人表示，长宁县是“中国竹子之乡”，竹林资源丰富，今年同时探索了硬头黄竹、苦竹、楠竹下面套种竹荪，都已经进入了采摘期。接下来，将进一步做实做强竹资源培育工作，探索竹林基地建设科学合理实用的新模式、新办法，高标准建设现代竹林示范基地，深挖林下种菌的技术措施和实践方式，助力竹产业发展和乡村振兴。（宋成均 刘莉莎）
