为进一步加强校园食品安全监管，保障师生饮食安全，3月25日，宜宾市叙州区市场监督管理局联合区教育和体育局、乡镇（街道），分片区在柏溪、高场、横江、观音、蕨溪对全区全部140家幼儿园开展食品安全培训暨集中行政约谈会。
会上，区市场监督管理局执法人员向各幼儿园负责人仔细宣讲《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规，督促学校严格落实食品安全主体责任；区教育和体育局相关负责人要求幼儿园立即从组织制度建设、食堂环境、人员管理、食品原料控制、食品加工制作管理、清洗消毒、食品添加剂管理和食品安全事故调查与应急处置等方面开展学校食堂食品安全自查。
区食安办主任、区市场监督管理局局长罗勇参加了柏溪、蕨溪片区会议，指出学校食品安全事关学生的身体健康和生命安全，务必高度重视，并向各幼儿园负责人提出四点要求：一是要切实落实园长食品安全第一责任人主体责任，强化责任意识，做好食品安全自查；二是要健全食品安全管理制度，明确岗位分工，责任到人，完善考核奖惩制度，加强学校食品安全管理；三是加强员工食品安全培训，强化从业人员健康管理，提升从业人员食品安全责任意识；四是要严把食品原材料采购关，严格履行索证索票、食品进货查验制度，保障食品来源合法，来源可溯。
据悉，今年3月，区市场监督管理局联合区教育和体育局对全区幼儿园开展了全覆盖春季校园食堂安全检查，及时排查消除食品安全隐患。下一步，区市场监督管理局将持续联合区教育和体育局对幼儿园及相关学校食堂食品安全工作进行监督检查，对隐患排查不及时，问题整改不彻底，责任落实不到位等情况将依法严厉查处、严肃问责，切实保障幼儿园食品安全。（龙小梅 李无残）
