近日，泸州市纳溪区食安办主任、区市场监督管理局局长先桥，食品安全总监牟强带队对丰乐镇开展食品安全示范城市创建和落实食品安全“两个责任”工作进行专项督查。
“老板，你这个进货查验台账记录和索证索票不全、环境卫生打扫不彻底，要及时对标对表加强整改哦！”这是先桥在督查食品经营店时对经营者提出的要求。
此次督查采取“四不两直”方式进行，采取看现场、查资料、问明白人、看宣传氛围营造等方式，随机抽取点位查看食品安全示范城市创建准备和食品安全“两个责任”落实情况；查阅镇上工作落实的相关资料；召开座谈会，谈问题，提要求，促提升。
座谈会上，牟强就丰乐镇推进食安城市创建和“两个责任”工作推进督查情况进行了通报并就整改工作提出意见。最后，先桥重点强调：要进一步加强组织领导，提高对食品安全党政同责的认识，要充分认识食品安全的重要性，提高广大干部职工对筑牢食品安全防线的责任心和使命感。要进一步加强属地监管，全力保障食品安全，不断强化机制和队伍建设，确保执法检查不走过场，发现问题敢于较真碰硬，坚决纠正食品经营者的不良惯性操作。要进一步以问题为导向，扎实推进国家食品安全示范城市创建和食品安全“两个责任”工作落地落实，要着力从创城氛围营造、点位打造上下功夫，确保一举创成；积极抓好食品安全“两个责任”工作的贯彻落实，多方位培养明白人，科学建章立制，把包保责任人责任落实和经营单位日管控、周排查、月调度制度贯穿食品生产经营安全管理始终，以点带面全面推进辖区食品安全监管再上新台阶。
今年来，纳溪区市场监管局以食安城市创建和落实食品安全党政同责为统揽，扎实推进春雷行动、查守保、两个责任等各项工作，强化打基础、练硬功、保安全，着力构建田间到餐桌全链条食品安全格局，全力保障全区广大人民群众身体健康和饮食安全。（黄秀强）
