四川西充：制止餐饮浪费 培养节约新风

开展抵制餐饮浪费宣传

“为客人提供点餐服务时，要提醒客人合理点餐，以防止浪费 ……”11月17日上午，在西充县鹭岛酒店三楼宴会厅，该县市场监督管理局的执法人员正在进行“厉行节约、反对浪费”宣传活动。据了解，为了让市民树立节约意识，养成节俭美德，西充县市场监督管理局在该县企业餐饮行业内开展了“厉行节约、反对浪费”活动。

在宴会厅餐桌上摆放着“适量点餐，剩余打包”“节约光荣，浪费可耻”等提示牌。墙壁上悬挂着“一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰”等标语。“通过这些标语和提示可以增强市民自觉意识，培养他们勤俭节约的好习惯。我们还会给店家讲解如何引导消费者进行合理点餐、剩餐打包，杜绝舌尖上的浪费。”西充县市场监督管理局副局长杨旭东介绍道。

在活动中，县市场监督管理局组织餐饮等有关行业协会发布制止餐饮浪费行为倡议书，并指导督促各餐饮行业在醒目处张贴、摆放制止餐饮浪费宣传画或提示牌；规范设置公筷公勺，在星级旅游饭店推行标准化菜，明确各类食材分量，推出“半份菜”“小份菜”，引导消费者合理安排点餐；推广“光盘行动”，倡导饭店、企业对光盘进行奖励，杜绝舌尖上的浪费，引导餐饮行业营造合理消费节约用餐的新风尚。自活动开展以来，该局通过“地毯式”全覆盖走访，累计完成了县域1800余户餐饮企业的走访，共发放宣传资料2000份、制作宣传标语800余幅，展板2000余个。

据了解，为贯彻落实习近平总书记重要指示精神，制止餐饮浪费行为，弘扬中华民族勤俭节约传统美德，形成“节约用餐、文明消费”的良好风尚，推动社会文明进步，西充县纪委监委、精神文明办、检察院、教科体局等单位均开展了抵制餐饮浪费的活动，通过广播、电视、报纸、新媒体等平台开设“文明餐桌”行动专题专栏，营造“节约光荣、浪费可耻”的浓厚氛围。在该县，节俭用餐、安全供餐、卫生用餐、健康用餐、文明用餐正逐渐成为社会共识和人们的自觉行动。(吴艺)