秦巴药库——乌梅。达州中药材大品种之一。达州境内具有丰富的山林资源，为乌梅的培育提供了天然场地。乌梅具有敛肺止咳、涩肠止泻、生津止渴、美容养颜等多种功效，常用于肺虚久咳，久泻久痢，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛。口感虽酸，但属碱性食物，乌梅酒被嗜酒之人称为“长寿酒”。
乌梅，这神奇的物种主产于川、黔、闽等地，其原生资源地却在达州市达川区，其名“达川乌梅”。据达县志记载，达川乌梅距今已有600余年的栽培历史。达川区是乌梅的原生资源地，是国家地理标志产品，还入选了全国农作物10大优异种质资源。区域内出产的乌梅果肉率达85.5%，味道纯正，而且具有果大、肉厚、酸度高的特点，是GAP（良好农业规范）标准制标品种，其最大特点是枸橼酸含量高，达到29.4%，高出《中国药典》标准近1倍，居全国第一。而枸橼酸是60多种中成药的成分，具有很高的价值。（李进权）
