与其跟人应酬，不如跟串交流。几串烧烤下肚，带给食客的不只是夏夜里刺激的口感，更有朋友之间，互诉衷肠的难得环境。
结束一天的工作，竹乡儿女们总需要几个“第三空间”，来抒发日常生活的哀愁和喜乐。这是沐川的盛夏时节，人们在火热的日常夹缝中，享受片刻的暗夜欢愉。繁杂丰富的深夜美食里，烧烤的地位无人能够撼动。
开在沐川的一家家烧烤店，都是开门迎来送往多年的“老品牌”了，而烧烤，也成为不少沐川人离乡之后割舍不掉的记忆。烟熏味夹杂着油脂气息，既是烧烤店开门迎客的信号，也是夜猫子们集合的号角。
烤排骨、五花肉、烤素菜，多种食材齐齐串在签子上，而这些精挑细选的食材，都是对付夜猫子肚里馋虫的绝佳道具。
上至风名远扬的八大菜系，下至街头巷尾的烤串小吃，我们在“吃”上面，永远有话可说。常言道：高手在民间，最极致的美味往往潜藏于古街老巷中，上山下乡、走街串巷，这其中同样隐匿着饕餮传说，而烧烤，就属于平民的英雄主义和江湖传说。
《沐之味·烧烤》通过对沐川夜生活内容的展示，描绘出沐川夏天不一样的热情风貌，视角独特新颖，画面内容丰富，色彩亮丽。
《沐之味·烧烤》描绘出沐川这座小城，藏着最惬意的生活和最踏实的幸福。（沐川县融媒体中心）
