4月16日下午，由县总工会、县人力资源社会保障局、县商务经济合作局主办，县职工服务中心和新兴世纪酒店承办的“建功十四五 奋进新征程”犍为县2024年中式烹调职工技能大赛在犍为新兴世纪酒店开赛。县委常委、县总工会主席周武民出席并致辞。
经过基层初赛，最终14名选手进入决赛。比赛选手们按照抽签顺序，分3轮进入厨房开始比赛，参赛选手们各显身手，纷纷拿出独家绝活同台竞技，从原材料的选择、火候的掌握到精致的摆盘、富有寓意的菜名，无不彰显着大厨们精益求精的工匠精神，生动展示了犍为县餐饮行业职工的专业技能、创新能力和综合素质。
经过3个多小时的制作，选手们共展示了14道菜品。经过专家评委和大众评委的现场打分，来自聚缘美食府的“大湾枇杷酿地瓜”获一等奖，新兴世纪酒店的“世纪茉莉花开飘逸四海”获二等奖，盛世蓉和酒楼的“黑醋松板肉”、森豪酒店的“豆泥春笋酿虾滑”、金岷酒店的“茉莉茶香鸡”获三等奖。比赛现场为获奖选手进行了颁奖。
本次技能比赛是一次厨艺的竞技，更是一次友谊的升华。在最后的作品展示环节，选手们纷纷走到其他选手的作品前欣赏拍照，相互之间深入交流切磋制作技艺。通过举办此次比赛，进一步激发了职工创新创造的热情，焕发传统美食新活力，让越来越多的传统技能人才“破土而出”，推动餐饮行业做大做强，助力全县文化旅游提质增效。（犍为县总工会 供稿）
