自贡富顺县：兜山特色美食横溪鱼

来源：中国网时间：2024-04-23 15:48:30 编辑：廖志全点击：

兜山横溪鱼制作技艺是自贡市富顺县县级非物质文化遗产之一，兜山镇位于富顺县南部，辖区内山泉流水资源禀赋，为绿色生态山泉喂养提供了优势条件，造就了兜山横溪鱼肉质细腻鲜美，口感上佳的品质。（富顺县委宣传部供稿）