1月13日下午，自贡第三届国际盐产业高质量发展大会暨第八届川南名优特新商品交易会圆满落下帷幕。三天以来，大会取得了丰硕成果：签下7个涉及盐产业供销、盐产业物流及盐产业拓展等领域项目。交易会客流量超10万人次，实现线下销售额101万余元，线上销售额246万余元，总计348万元。
从2017年到2024年，从西南（自贡）国际陆港园区到自流井区檀木林体育场。已举办三届的盐业大会，不仅以盐为媒，搭建起盐产业高质量发展的舞台。更是引领和见证着自流井区向绿、向新、向未来的雄心壮志。
1月11日，在第三届国际盐产业高质量发展大会暨第八届川南名优特新商品交易会现场，来自全国各地的盐及盐产业产品、盐文化参展商们，吸引了众多市民和游客前来逛展。
“这次参展，我们带来了7个品牌14个系列50多款产品，以立袋食用盐为主，现场我们还开展了直播，吸引了很多省内外的粉丝线上购盐。”四川久大制盐有限责任公司市场部负责人介绍，其中，又以零添加系列精纯盐和索贝斯系列最受欢迎，尤其线上直播间销售火爆。
在现场，中国盐业集团有限公司、四川省盐业集团有限责任公司、四川久大制盐有限责任公司、四川自贡驰宇盐品有限公司、湖南省轻工盐业集团、云南省盐业有限公司以及与盐有关的一系列食品、农副产品、文化企业等参展商参加展会。
据悉，展馆面积共1710平方米，分为特装展区和标准展区，展位140个，包括10个特装展位、36个盐化工展位、45个预制菜商品展位、38个名优特新商品展位、11个电商直播展位。漫步其间，既有琳琅满目的系列盐产品，还有享誉中外的盐文化展示。一座特色突出的井盐商品展示馆，成为川省精华之地自流井的鲜活缩影。
时间回到2016年，国务院大刀阔斧地推动盐业体制改革。2017年、2018年、2024年，自贡三届盐业大会不但签下大量订单，还吸引了日本、美国、荷兰等全球知名盐企到盐都参展，而自贡的“大三绝”“小三绝”、国家级非物质文化遗产——自贡井盐钻凿汲制技艺、大型民族歌剧《盐神》等井盐文化，也让世界各地的与会者大开眼界。
盐改后，盐业企业有了做大做强的政策背书。自流井盐企四川久大制盐有限责任公司等纷纷进行技术革新，充满激情地投入到盐业市场的拓展中。
“我们的零添加系列精纯盐，采用的生产工艺能让粒径均匀，纯度非常高，深受全川消费者的青睐。”久大盐业市场部负责人介绍，这种工艺水平对食盐中的水份含量把控以及结晶等技术要求较高，在国内属于一流工艺水平。
三届盐业大会，究竟给自贡、自流井带来了什么？自贡盐业历史文化专家、自贡市盐业历史博物馆馆长、研究馆员程龙刚认为，扩大了自贡和自流井的朋友圈，“每一届大会都有来自全国的专家学者、盐企高层和党政领导齐聚一堂，共同探讨盐业发展，这种规模在全国的盐行业都比较少见。”自流井作为自贡井盐的发源地之一，作为“千年盐都”自贡的首善之区，是最适合举办大型行业盛会的地方。这对提升自流井的全国知名度、加速自流井井盐产业和文化的交流与发展，有着十分重要的意义。
梦想很丰满，现实也在渐渐靠拢。盐改后的7年来，久大盐业不仅在空间上拓展市场，在技术纵深上也在不断集中精兵强将，开发新技术，力促转型升级。
“你看到的这款立袋盐，就是我们的技术革新产品之一。”久大盐业市场部的负责人拿着一袋立袋盐和一袋传统包装的躺袋盐介绍，“经过我们的市场调研，发现立袋盐将是今后发展趋势，消费者使用方便、需求潜力巨大，因此公司增采多套自动立袋生产包装机，并开始产品的包装形式转换规划和部署。”
而久大盐业最重要的技术升级，还不单单是在产品研发和包装升级上，而是在更加核心的MVR制盐装置。2021年，公司通过自主技术创新，使用MVR技术升级改造制盐装置，将制盐的技术工艺再次升级，让制盐过程变得更加绿色、清洁、环保，同时有效控制了成本，实现了节能增效，大大增强了企业在行业内的竞争力。
如今，久大盐业已是一家布局全球市场，产品打入日本、韩国、澳大利亚、美国、墨西哥、巴基斯坦、意大利等国家的“跨国盐企”。
井盐产业的空间，到底有多大？自贡的盐产业，只能卖盐？其实，以久大盐业、驰宇盐品等为代表的传统盐业企业，只是这个行业的冰山一角，盐产业的想象空间，甚至大到比彩灯更能渗透进全球居民生活的每一个角落。
“自贡盐产业最有想象力的，其实是盐的全产业链。”程龙刚说，从基础化工、精细化工到化工新材料，这几乎涵盖了现代人类生活的方方面面。盐，是化工之母，可以生产世界上人类使用的绝大多数东西，行业的空间想象力可能是许多人从没想过的。
重塑辉煌重任在自流井，高质量建设釜溪河盐文化长廊，鼓励盐文化输出海外。在盐企奋进、学者看好自贡盐产业的同时。自流井区委、区政府也在持续不断推动着盐产业的蓬勃发展。其中，自流井和盐产业有着血脉相承的渊源。
自流井因盐而生，明代嘉靖年间开凿的自流井遗址火井沱，诞生的中国第一张股票《同盛井约》，是自流井的发轫和崛起。千百年来，自流井孕育了盐商、盐工、盐帮菜等绚烂多姿的盐文化，诞生了秋收起义总指挥卢德铭、“奇才怪杰”李宗吾先生，植根于盐文化基因的中华优秀传统文化，不仅深深地镌刻着自流井的城市年轮，更滋养着这座城市的精神根脉和风骨。
放眼今天，自流井装备制造、盐化工产业链成熟，拥有全市唯一百亿级企业东方锅炉，大西洋、川润股份、鸿鹤制药、久大盐业等骨干企业，深度嵌入全国节能环保装备、先进材料、能源化工等优势产业链，竞争优势明显。
走遍自流井，你可以发现这里盐文化遗迹数量最多、种类最全、保存完好，像西秦会馆、王爷庙、张爷庙等，都是老百姓和游客耳熟能详的井盐文明遗产。
集自贡井盐文化大成的自流井，将以西秦会馆—中华路一带为承载建设自贡井盐文化核心区。同时打造釜溪河井盐文化产业园，以“一区一园”为载体，建设自贡井盐文化文旅综合体，奋力推动自流井盐产业高质量发展，聚力打造中国盐文化传承发展高地。（尚永高 龙林豹 刘恪生）
