近日，屏山县政协副主席许强带队到新安镇现场调研督导学校、幼儿园食堂食品安全管理工作，镇党委书记张学勤陪同调研。
调研组一行通过现场检查、资料核查的方式，对学校、幼儿园食堂的加工操作环境、原料采购验收、食品储存保管、从业人员管理、餐饮具消毒保洁、餐饮操作规范、食品留样、应急保障、宣传教育、社会监督等有关情况进行全面、细致了解，并在学校进行陪餐。
调研组强调，学校食品安全事关广大师生身体健康和生命安全，社会关注度高、影响覆盖面广，容不得半点马虎，必须用最严要求、最高标准、最细举措把好食品安全每一道关口，坚决筑牢学校食品安全“防火墙”；学校、幼儿园要严格落实校长、园长为第一责任人的食品安全主体责任，建立完善学校、幼儿园全流程、标准化的食堂岗位责任制和责任追究制；要严格落实学校食堂大宗食品统一配送管理制度，强化米、面、油等重要食品采购验收，坚决把牢源头防控关；要实行最严格的食品加工制作、餐饮具消毒保洁、场所环境卫生、人员培训和健康管理、食品添加剂、食品留样、应急保障等环节管理，全面排查并消除各类安全隐患；要认真落实校级领导陪餐制度，及时发现和解决食堂管理中存在的问题和困难，持续改进和加强学校食堂管理工作。（屏山县新安镇人民政府 供稿）
