为切实保障老年群体饮食安全,绵竹市市场监管局以食品安全“两个责任”工作为抓手,统筹开展银发守护行动。
该局联合绵竹市民政局和属地镇街对全市养老机构和老年助餐点开展联合安全大检查。包保干部发现问题隐患后及时通报辖区市场监管所,确保隐患排查治理到位。今年以来已完成整改11个。
该局积极推进养老机构“互联网+明厨亮灶”,实现食品加工透明化和可视化。目前,就餐人数在150人以上的养老机构“互联网+明厨亮灶”完成率达到100%,并持续扩大覆盖面,全市已有4家养老机构实现了“互联网+明厨亮灶”。
此外,该局还深入养老机构开展食品安全和合理膳食相关科普宣传。对食堂食品安全管理员开展全覆盖培训考核,确保科学知识、责任意识、法律常识入脑入心。(绵竹市市场监管局 供稿)