中国·通江银耳产业发展大会暨第四届中国·通江银耳节开幕

全国脱贫攻坚楷模、中国工程院院士、国际药用菌学会主席、吉林农业大学教授李玉出席并致辞，中国工程院院士、沈阳农业大学博士生导师、第十三届全国政协委员、首批全国高校黄大年式教师团队负责人、全国教书育人楷模李天来作主旨演讲。省农业农村厅党组副书记、省农科院党委书记、院长牟锦毅，省农业农村厅二级巡视员胡强，副市长何金虎出席开幕式。国际蘑菇学会主席格雷格·西蒙通过视频向大会致辞。中国食品土畜进出口商会副会长徐小虎、通江县委书记李玉甫等分别致辞，通江县委副书记、县长谭青松主持开幕仪式。

通江银耳发轫于盛唐，食用于宋元，入药于明清，被誉为“菌中之冠”，奉为皇室贡品，名扬四海。青山环围、云雾萦绕、溪流盘曲的“九湾十八包”，孕育了“天生雾，雾生露，露生耳”的耳乡传奇。

通江银耳显之于道、扬之于文，《本草诗解·药性注》谓通江银耳“有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，诚润肺滋阴要品，为人参、鹿茸、燕窝所不及”，被列入《中药大辞典》《全国中草药汇编》。先后获评“国家地理标志保护产品”“中国驰名商标”“欧盟有机认证”等多项殊荣，品牌价值超50亿元。

通江县委书记李玉甫在致辞中表示，通江始终坚定银耳文化自信，按照“段木银耳强品牌，木屑银耳深加工”思路，以“三产融合”为路径，坚持园区引领、全链发展、科技赋能、品牌提质，全力打造通江银耳百亿级产业集群。纳四海才俊、聚八方智慧，与多家权威院所、知名高校深度合作，推出食品饮料、医药保健、日用化妆和预制菜等百余种优质产品，将打造百亿级产业集群。

李玉院士在致辞时说，中国通江是世界银耳的发祥地，希望通江树立动物、植物、菌物三物融合的大食物观，利用生物多样性和良好的生态环境，建立好中国通江菌物资源种植资源库，同时能够在较短时间内培育出通银系列的银耳品种，实现银耳产业的创新发展，挖掘和培育银耳文化，实现产业、文化协同发展。相信在全体银耳人的共同努力下，通江银耳会创造新的辉煌。

格蕾格·西摩在致辞时代表国际蘑菇学会对中国·通江银耳产业发展大会暨第四届中国·通江银耳节的盛大召开表示热烈的祝贺。他说，银耳在中国历史悠久，可追溯到一千多年前。近年来，通江银耳在菌种研究、栽培技术、产品开发等方面取得了重大突破。此次中国·通江银耳产业发展大会暨第四届中国·通江银耳节为种植户、科研人员、加工企业、贸易商以及其它行业参与者提供了一个交流信息、建立联系、共同探索发展之路的独特平台。感谢通江县人民政府以及从事银耳行业的企业家们为本次活动做出了巨大的贡献和努力。同时，也感谢大家对银耳健康产品发展的大力支持。

开幕式上，李玉院士向巴中市通江银耳科学技术研究所授牌，授予“李玉院士专家团队通江银耳研究中心”。

李玉、李天来、牟锦毅、胡强、何金虎、徐小虎、谭琦、郭良栋、李玉甫、谭青松等嘉宾共同为中国·通江银耳产业发展大会暨第四届中国·通江银耳节启幕。

四川省兄弟县区有关领导，巴中市、通江县有关单位负责同志，专家学者、企业家、中省市媒体出席开幕式。（王昱霖）