时代光影 百部川扬 | 《沐之味·芦笋》

来源:中国网 时间:2023-08-09 14:22:30 编辑:胡田梅_实习 点击:
虽将细雨催芦笋,却用东风染柳丝,芦笋是一种营养丰富,药食同源的蔬菜,盛夏时节的沐川给予芦笋最理想的生长环境,这里气候温润,林木蓊郁,肥沃的土地滋养着这一方山水,这里的农户世代守护着这片土地,种出健康生态的食材是他们的初心与执着。
遵循人与自然和谐共生,绿色发展,让鲜嫩味道从时光中慢慢长出来,从种植地到餐桌,取自然食材,养自然之身。自然生态,才是餐桌上的生态美味,芦笋自身就带有鲜甜,从焯水到炒,最大限度地保留了其本身的脆和香甜的口感,芦笋清炒、水煮、凉拌、黄焖、炖汤皆成美味。
视频中我们的主人公亲身参观芦笋的种植,采摘基地,并品尝芦笋本来的味道,以一个参与者的身份参与到其中,摈弃传统说教语言方式,用通俗易懂的语言和富有趣味性的镜头画面架构整个成片,逻辑清晰,结构紧凑。
《沐之味·芦笋》篇通过富有趣味性的画面语言,通过镜头展现了食物本来的滋味,在一草一木的乡间,在一山一水的群岭,顺应自然,不疾、不徐、不去打扰,给予了足够的时间静静等待,希望能通过此期内容进一步推广沐川芦笋产业,让芦笋这种自然生态的食材被更多大众所了解,从而带动沐川相关产业发展。通过《沐之味·芦笋》篇,我们可以窥探食材的本真,感知舌尖与大自然的天作之合。