时代光影百部川扬 | 爱的味道第三季《串起来的爱》—麻辣鲜香黄嬢钵钵鸡

来源：中国网时间：2023-05-12 11:16:57 编辑：李稀颖_实习点击：

每一道美食都承载着一段故事，作为乐山名片之一的“串串”，对于四川乃至全国食客来说，有着难以割舍的情节，也是草根美食大众化的体现。在乐山，烧烤、钵钵鸡、麻辣烫、油炸、豆腐干这些用竹签串起来的美食，更是受到食客的喜欢。“乐山串串”满足了饕客的口腹之欲，也默默给予食客精神慰藉和感动。2023年1月，乐山广播电视台新媒体中心以“乐山串串”为载体，在当地摄制、推出《爱的味道》推出第三季“串起来的爱”。

乐山串串之一的钵钵鸡以五通的最为有名。上个世纪八九十年代，小贩们推着挂着竹篮的自行车在街头巷尾叫卖。经过几十年的演变，钵钵鸡已经变成了风靡四川的特色美食，也寄托了乐山人最淳朴的美食情怀。五通桥人黄嬢带着她的钵钵鸡来到乐山张公桥，一干就是十多年。黄嬢钵钵鸡是乐山美食发展的参与者，也是乐山美食时代的变迁的见证者。她用一盆钵钵鸡，串起了单亲妈妈对儿子的期许，也寄托着对美好生活的向往。