“五一”将至，为切实加强食品安全监管，全力营造放心、安心的节日消费环境，峨边县市场监管局多措并举，严格落实监管责任，扎实开展“五一”节前食品安全大检查，保障人民群众度过安全、祥和的节日。
提前谋划，安排部署到位。在“五一”节来临之际，峨边县市场监管局坚持拧紧食品安全“阀门”不松动，召开节前食品安全重点工作部署会，就节日期间食品安全监管、值班值守等工作进行部署和强调，进一步压实责任，强化执行。
监督检查，消除风险隐患。以旅游沿线、景区、城区大中型餐饮单位、农贸市场、商超、食品批发商等为重点。通过检查生产经营单位主体资格、从业人员健康证、制度落实、进货查验、索票索证、食品原材料采购、餐饮具清洗消毒、环境卫生、三防设施等情况，加强对重点品种、重点区域和重点环节的食品安全监管。
食品抽检，保障产品质量。以消费集中的农贸市场、超市、餐饮店为重点抽检区域，以节日期间消费量大及食品安全风险高发的粮食加工品、食用油及其制品、蛋制品、蔬菜制品、肉制品等重点食品进行抽检，重点检查重金属含量以及易超量使用的食品添加剂等重点指标项目。
宣传教育，营造共治氛围。结合“五一”及食品安全“两个责任”工作开展的特殊节点，通过悬挂横幅、发放宣传手册、现场讲解等方式向群众大力宣传食品安全相关知识、有关政策，普及食品安全知识，营造出人人关心、人人重视食品安全的社会氛围。
截至目前，共计检查各类食品生产经营单位230余家，抽检食品45批次，对检查中发现的环境卫生较差、食品未按要求存放、索证索票不齐全等12个问题，已责令经营者立即整改。下一步，峨边县将加大食品安全监管力度，严防严控食品安全风险，竭尽全力守护好人民群众“舌尖上的安全”。（彭小龙）
