11月9日，绵阳市安州区塔水镇初级中学在学校劳动实践基地厨艺体验区开展了学生厨艺比赛活动。
本次比赛活动按年级分三个组进行，每个参赛队由四名队员组成，在45分钟内至少做出规定菜和创意菜。学校统一提供食材和调料，规定菜为炒土豆丝；创意菜由学生自主挑选原材料，做出拿手菜肴。
随着“比赛开始”一声令下，各参赛队迅速着装，经评委检查合格后，按照着装快慢顺序入场，挑选食材和调料，拿取炊具、灶具、餐具。
各参赛队员在本组主厨的指挥下洗菜、备料；主厨们挥勺、炝锅、浇汁，大显身手，争“香”斗“味”。评委们来回走动，指导点评。活动现场显得忙碌、紧张而又快乐。
“离比赛结束还有15分钟”，提示音响起，起锅、摆盘、整理清洁灶台餐具炊具、解说词讨论，比赛进入白热化。
“比赛时间到！”五张整洁的展示台上已摆上“美味”。当评委评分时，小组解说员使出了“浑身解数”，介绍作品的刀工、营养搭配、加工流程……激起了评委们的品尝欲，展现了同学们良好的表达能力。
根据参赛队表现，评委们从“仪表、技术、色香味形、卫生、解说、安全防范”等八个方面对参赛队进行了评分，并评选出了“最佳主厨”“最佳副厨”“最佳火候师”“最佳解说员”等优秀队员。（王红瑛）
