12月27日，由自贡市贡井区委员会、贡井区人民政府主办的“庆丰收 促和美”2023年大头菜丰收节暨中国大头菜之乡授牌仪式在自贡市大头菜主题公园举行。
活动现场（摄影 廖志全）
启动仪式现场（摄影 廖志全）
活动现场，中国蔬菜流通协会常务副会长陈明均向贡井区人民政府授予了中国大头菜之乡牌匾；自贡市扶贫“两会”会长钟长安宣读《关于建立大头菜产业分会的决定》，并向自贡市泰福农副产品加工厂法人罗淮良授自贡市扶贫开发协会大头菜产业分会牌匾。随后，现场还举办了大头菜宴厨艺创新大赛，并为一、二、三等奖获得者颁奖。
授牌仪式现场（摄影 廖志全）
当天，自贡市泰福农副产品加工厂与四川航空汉莎食品有限公司、马来西亚中国总商会签订战略合作协议，此举标志着贡井区大头菜产业正式开启了“航空之旅”与国际化征程新篇章。
颁奖仪式现场（摄影 廖志全）
签约仪式现场（摄影 廖志全）
活动现场，《盛世欢歌》《乡村振兴幸福歌》《在希望的田野上》音乐快板《张三娘逛贡井》《变脸吐火》等精彩节目描绘着贡井区日新月异的变化，人们热爱家乡、对美好生活充满希望，引来了众多群众的围观与热烈掌声。
比赛现场（摄影 廖志全）
活动在自贡市政府一级调研员赵颖红的开幕宣布声中共同推杆启幕。本次活动自12月27日至31日，为期5天。期间还将举行特色农产品网络直播、健身走、农耕体验及大头菜长桌宴等一系列丰富多彩的活动。
大头菜万米风干晾晒长廊（摄影 廖志全）
大头菜种植基地（摄影 廖志全）
据了解，近年来，自贡市贡井区坚持“产城一体，园城相融”发展理念，着力发展大头菜特色产业，已建成大头菜万亩示范基地、大头菜万坛古法发酵场、大头菜万吨冷链发酵基地、大头菜万米风干晾晒长廊，推动大头菜产业规模化、品牌化、科技化，建成“高粱+大头菜”粮经复合轮种为主的省四星级蔬菜高粱现代农业园区，全国最大风干大头菜产业基地，辐射带动近2万农户种植大头菜5万余亩，销售总产值近2亿元，培育了“龙须淡口”“盐帮老坛”“自然香”“宇胜”等品牌20余个、市级知名商标3个、四川扶贫商标3个，大头菜腌制工艺列入四川省非物质文化遗产名录。未来，贡井区将持续深挖区位优势及产业优势，坚持品种培优，向上瞄准品质提升、品牌打造和标准化生产，做优做强大头菜产业，引领中国大头菜产业迈上新台阶。（冯常英）
