为进一步压紧压实食品安全“两个责任”，强化食品生产安全监管，规范食品添加剂的使用，在持续深化食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动的基础上，近日，广汉市市场监督管理局结合“春雷行动2023”，采取股股联动、股所联动方式组成检查小组，开展了食品生产企业问题整改回头看专项检查，确保问题整改到位，责任落实到位。
检查中，小组人员严格贯彻落实“四个最严”要求，围绕糕点、饼干、植物油和调味面制品等重点产品类别和多批次抽检不合格的企业，从原料采购、生产过程控制、出厂销售、从业人员健康等方面组织检查，对现场检查中发现的问题，督促企业立即整改，并要求食品生产企业完善食品安全管理制度，加大原辅料管控力度，强化添加剂使用监管，提高安全风险隐患排查和处置能力。
同时，检查组还要求企业严格落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，按照管理规定配备、培训、考核食品安全管理人员，建立“日排查、周管控、月调度”的食品安全风险防控动态管理机制，严把食品质量关，将食品安全主体责任落到实处。
下一步，广汉市市场监管局将继续对食品生产企业开展随机检查，对存在风险隐患较大的生产企业，增加监管频次，对检查的问题及时处置，控制风险，切实保障群众食品安全。（万开瑞）
