6月16日上午，2023第二届中国（绵阳）米粉节在四川绵阳科发铂骊酒店正式开幕。
本届米粉节以“健康米粉 科技赋能”为主题，由绵阳市人民政府和中国烹饪协会共同主办，旨在推动数字科技赋能产业转型升级、以食安战略保护产业可持续发展、以优质产业链帮助产业降本增效，促进绵阳米粉加快打造百亿米粉产业集群，持续提升“绵阳米粉”品牌影响力和美誉度，进一步彰显绵阳米粉文化特色，助推米粉产业高质量发展。
在加快打造百亿米粉产业集群中，绵阳按照“五年五步”计划，实施“百城万店”工程，构建绵阳米粉标准化体系，将“绵阳米粉”打造成全国知名品牌，形成种植养殖、生产加工、销售经营、物流配送、品牌推广等一二三产业深度融合的米粉产业链，全产业链总收入超过100亿元，带动就业30万人。
拥有着1800年传承历史的绵阳米粉是绵阳美食“集大成者”，是川派餐饮的重要文化名片。一碗软糯吸汁的米粉，几乎贯穿了绵阳人全天的生活。从街头到巷尾，米粉店比比皆是；从清晨到深夜，顾客络绎不绝。简简单单嗦一碗米粉，成为了绵阳人生活中十分平常又不可或缺的一部分。
开幕式上，绵阳市商务局、绵阳职业技术学院签署了共建绵阳米粉产业学院战略协议，由绵阳市副市长李南希、绵阳职业技术学院党委书记袁蓉为绵阳米粉产业学院揭牌。
开幕式结束后，在第二届中国（绵阳）米粉产业发展论坛上，郑州、重庆的品牌方分享了品牌发展过程与经营理念。来自柳州、新疆、江西、广西、云南、四川的6位代表，围绕“推动企业探索新路径 激荡新动能”进行现场交流。（余淑萍 陈婧）
