落实食品安全“两个责任”自贡多举措促校园食品安全责任落实

来源：华西都市报时间：2022-12-02 09:26:55编辑：周维

今年以来，自贡综合运用人员考核、智慧监管、信用监管等手段，压实校园食品安全责任，提升基层食品安全治理能力，有力有效保障全市41万师生食品安全。

明确学校主要负责人、食品安全总监、食品安全员岗位职责，制定食品安全主体责任风险管控清单，列出日管控、周排查、月调度工作内容，规定工作频次。全市677个学校食堂的171名食品安全总监、677名食品安全员全部到位并照单履责。

按照“一校一档”“一企一档”“一人一档”原则，全市677家学校食堂、545家食品生产经营单位、1409名学校食品安全管理人员的信用档案建设率达100％。（华西都市报记者刘恪生）

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