成都：进口冷链食品“五证”不全 不得生产加工和上市销售

“进口冷链食品‘五证’不全，不得生产加工和上市销售……”为有效阻断新冠病毒通过冷链食品传播，在日前成都市市场监管局出台的《市场监管领域常态化新冠肺炎疫情防控工作方案》中明确“三加强”和“三做好”，进一步落实冷链食品生产经营企业等各方的防控责任，形成了《进口冷链食品常态化疫情防控工作指引》。

据介绍，“五证”不全，不得生产加工和上市销售。“五证”，即进口冷链食品检验检疫合格证明、核酸检测阴性报告、消毒证明、进口冷链食品集中监管仓出仓证明和“川食安”平台追溯信息。

消费者在选购进口冷链食品时要做好自我防护，要从正规渠道购买“五证”齐全的进口冷链食品，购买回家后要单独放置，接触后要清洁消毒双手，烹饪时要彻底加热，避免生食，尽快食用。（王静宇）