市民在市场采购 记者 魏麟潇 摄
水产海鲜等供货充足
距离虎年春节只有两天了，走在大街小巷，处处张灯结彩，节日氛围十分浓厚，同时也不难发现，不少商家已经陆续关门准备返乡过年了。
“过年期间，菜市场得不得关门？需不需要提前买好蔬菜？”“水果市场供应情况如何，价格会不会大幅浮动？”随着春节越来越近，节日期间“菜篮子”“果盘子”是否供应充足、货好价稳也成了留蓉过年的市民朋友关注的重点。具体情况如何？昨日，本报记者前去各大农贸市场进行了探访。
“菜篮子”充足：
市场、商户春节“不打烊”
走进全新的益民菜市东苑店，圆莲白、莴笋、油麦菜等30余种蔬菜摆放整齐，冷藏区白条、分割肉、五花肉、排骨等猪肉新鲜，水产区内鲜鱼活虾不停“蹦跶”……
“我们打算过年前一天再来采买年饭食材，这家店春节不关门，新鲜的味道更好。” 家住东苑锦江派的张阿姨拿着一把蒜苗，边排队结账边和邻居闲聊，她说，之前担心初一买不到菜，就想着提前来囤点，过来一看完全没必要。
为保障市民“菜篮子”充足，春节期间益民菜市将主要提供蔬菜、猪肉、米、鸡蛋4个品类，蔬菜预计日均最大供应量约300吨，猪肉预计日供应量不低于24吨。正在运营的益民菜市不断供、不休市、不闭店，早上7∶30至晚上8∶00正常营业，与便利店合作经营的门店，不打烊不闭店。
作为西南最大农产品批发市场，四川国际农产品交易中心内一片繁忙，运货的卡车、采购的汽车、转运的三轮车来来往往，架起了“菜篮子”的一条条保供线。
“1月以来，每天入场采购的大小货车有2000辆左右，比上个月多了三成。各类蔬菜的吞吐量达到每天1万吨。”四川国际农产品交易中心有关负责人表示，目前，市场供应充足、价格稳定。各类蔬菜储存量在4万吨左右，辣椒、黄瓜的批发价都在3到4元一斤，莴笋1.5元一斤。春节期间，这里也将安排管理人员值班，让大家过一个好年。
市场“不打烊”的同时，商家也积极响应政府号召做好农产品保供。“我们要一直做到大年夜的早上，下午休息，初一还是要来一会儿，初二就正式上班。”在土豆交易区，商家懿丰农业总经理代安超告诉记者。
春节临近，娃娃菜的发货量和平时相比“大翻倍”。“由两天发一次改到现在一天发一次。在这样的情况下，更要做好保供工作。”商家鸿德蔬菜总经理李皓告诉记者，货从市场出发，一个多小时便可以到达成都市区，一天之内就能抵达周边城市。
据了解，为丰富市民“菜篮子”，成都农产品中心批发市场通过组织商户调配货源，将确保春节期间猪肉总供应量约1120吨，日均供应量约160吨。其他肉类方面，春节期间可实现鸡鸭兔、牛羊肉、水产海鲜等猪肉替代品供应总量约7000吨，日均供应量约1000吨。
“果篮子”安全：
进口水果进场前要测两次核酸
春节期间，不仅要保障“菜篮子”充足，也要做好“果篮子”安全保障。
“一共30箱车厘子，老板你点一下，钱通过微信转给你了，没问题就走了哈。”28日，在市场忙活了一上午后，来自德阳的水果商王杰总算顺利完成装车，尽管天气寒冷，但他却热得满脸通红。
“春节近了，像车厘子这样的高端水果市场需求量较大，提前备好货才能心不慌。”王杰告诉记者，在这样的大市场里采购进口水果，质量有保障，自己卖起来也有底气，一会儿还要赶紧返回店里，把最新鲜的车厘子带给顾客，让他们过个舒心年、放心年。
作为成都最大的水果批发市场，濛阳水果批发市场汇聚了来自全国乃至全球的水果。进口水果进入市场销售，如何确保食品安全？
“进口水果进场前要做两次核酸检测。”濛阳水果批发市场食品安全办公室主任代远丽介绍说，首先会在海关进行相关检验检疫，通关合格后会发往各地。其中发往该市场的进口水果在进入市场前，除在海关会进行一次核酸检测和预防性消杀消毒外，到了彭州市的监管仓，还会再进行一次核酸检测和预防性消杀消毒。最后进入市场的进口水果需要有“五证一码”，具体包括报关单、检验检疫证明、核酸检测报告、消毒报告、彭州市政府开具的出仓证明，以及川食安的溯源二维码。同时所有进入监管仓的进口水果、车辆都会再次预防性杀毒。此外，整个市场每周会对市场内的进口水果、环境及从业人员进行核酸抽检，确保大家可以吃得放心。
据了解，随着春节临近，该市场订单日益增多，27日市场交易量在8000吨左右，春节前三天将会有50%的商家留蓉保供，此后恢复正常。（周滎鸿 记者 陈泳 文/图）
