持续强化冷链食品监管 筑牢疫情防控安全防线

来源:中国网 时间:2022-03-01 09:12:20 编辑:陈蓉 点击:
为进一步落实冷链食品疫情防控常态化措施,全力推进疫情防控和冷链食品监管工作,保障人民群众生命健康安全。连日来,岳池县市场监督管理局开展了冷链食品专项执法检查,多措并举把好冷链食品安全关。

在岳池县永辉超市,市场监管局执法人员正在对超市冷冻生鲜食品进行随机抽查,核查冷冻生鲜食品批号、检验报告等情况,杜绝来源不明、检疫不合格产品流入市场。超市中,不少市民正在选购冷冻食品,大家表示对于在超市选购冷链食品还是比较放心。

市民蒋晓芳:“超市疫情管控挺严格的,要求我们测体温、戴口罩,食品都有相应的合格证和进货的渠道,我们来买东西还是很放心。”
此外,为确保冷链源头安全有保障,市场监督管理部门还进一步强化三方冷库管理,对其是否存在进口冷链食品、是否建立出入库台账等进行排查,有效防范了疫情通过进口冷链食品传播风险。

岳池县宏远冷冻食品经营部库房管理人员刘鑫:“作为第三方冻库,货主进货我们首先要检查他的资质,然后再查看他所有的票据,资质跟票据合格了以后,我们会对他的货再进行消毒、分区存放、建立台账,确保我们的货源可追溯。”
岳池县市场监督管理局以冷链食品经营单位及企业为重点,着力抓好冷链食品购、储、销各个环节,定期深入超市、冷链库进行随机抽查,切实守住冷链食品疫情防控关口,有效阻断新冠病毒通过冷链食品传播。

岳池县市场监督管理局总工程师颜旭东:“我们将持续加强对辖区内冷链食品经营单位进行全面检查,切实规范市场食品经营行为,督促冷链食品经营者一律不得采购、销售、来源不明、无消毒等证明的冷链食品,确保各冷链食品可控可溯,守牢食品安全底线。”(丁韬 甘雨)