为确保师生饮食安全，近日，江安县人民政府副县长范晓莉带队县市场监督管理局、县教育和体育局走访辖区多家幼儿园，检查指导校园食品安全。
此次检查组重点对就餐场所、操作间环境卫生、设施设备、消毒情况、食堂工作人员基本情况进行检查，并要求确保疫情防控和食品安全工作齐头并进：严格落实就餐场所、操作间环境、设施设备、餐饮具消毒等关键环节消杀工作；严格落实从业人员健康管理和晨检制度，建立返岗员工健康记录，确保食堂员工健康上岗；严格执行进货查验及索证索票制度，严把食材关口，保证所加工制作食品质量安全；严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》，食堂员工工作时间要配戴口罩，做到生熟分开、荤素分开、烧熟煮透，防止交叉污染；加强疫情防控宣传，讲好疫情防控和食品安全知识，强化食品安全知识的宣传普及。
下一步，江安县市场监督管理局将立足辖区实际，继续开展重点指导和督促，加大检查力度和频次。同时，运用食品安全监督抽检+“智慧监管”、校园及周边食品安全专项整治等多种手段，强化对各学校幼儿园食品安全监管的持续性和常态化，确保全方位、无死角，全心全意守护师生的饮食安全。（杨昶）
