凝心聚力 众志成城 全力打造食安泸州“金名片”

突出党政同责，食品安全治理体系不断完善

市委、市政府出台《贯彻落实中共中央、国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见实施方案》《泸州市深化改革加强食品安全工作措施清单》《泸州市市级党政领导干部食品安全工作责任清单》《泸州市市级党政领导干部食品安全工作协助人制度》等一系列重大政策机制，明确各级各部门食品安全责任，厘清职责边界。同时，构建食品安全监管三级网格体系，落实三级监管模式，将食品安全工作事项清单化列入基层日常工作职责，守牢基层食品安全网格“责任田”。

提高监测效能，食品安全风险管理能力不断提升

开展食品污染物和有害因素监测，食品污染物和有害因素监测网络覆盖全部县级行政区域。实施食品生产经营主体风险分级动态管理，建成以风险分级管理为基础、“双随机、一公开”监管为基本手段、飞行检查为重点、体系检查为补充的全覆盖监督检查机制。在完成常规抽检任务的基础上，有针对性地进行学校食堂、调味品、食用油、白酒等一系列专项抽检。组织开展的泸州市食品安全突发事件应急处置实战演练和食品安全“百企演练”活动，提升全市食品安全应急处置能力。

强化过程严管，食品安全治理能力不断提升

实施校园食品安全守护行动，对校园食品安全校长（园长）负责制、学校相关负责人陪餐制、大宗食品定点采购制度等进行全面督查。建立食品生产可追溯监管，全市在产食品生产企业均纳入监管平台，食品生产企业食品安全自查报告率达100%。创新实施“规范制定建设标准、以点带面示范引领、交流总结推广经验”工作举措，扎实推进母婴用品店特殊食品规范经营。建设泸州市有机废物处理项目，对主城区餐饮单位餐厨垃圾进行统一收运处置。强力推进集中监管仓和冷库库长责任制落地落实，全市1929家冷链食品生产经营者在“川冷链”完成备案登记，确保冷链食品“来源可查、去向可追”。

打造示范引领，食品安全整体水平不断攀升

通过构建“信息化+信用监管”机制，加强食品信用信息的场景应用，切实以信用监管赋能食品安全监管；通过进口冷链食品监管系统、食品药品监管溯源系统、“明厨亮灶”在线监管系统、市场预警指挥调度系统等信息监管平台的应用，探索实现食品安全监管系统整合和数据共建共享；通过政策支持、平台搭建、院地合作、人才集聚、产学研联合等方式，将科技创新、科研成果广泛运用于食品安全监管和企业生产经营；通过产业融合、品牌建设、文化发展、标准引领等手段，建成全国规模最大、产业链最完整、配套最齐全的酒业集中发展区，助推泸州白酒产业高质量发展。

汇聚各方力量，食品安全共治共享格局逐步形成

坚持政府引导、市场运作、便捷可行、群众参与的原则，以“坝坝宴”治理为突破，推广食品安全责任保险；以“食安泸州，你我同行”为号召，建立科学规范的志愿服务管理模式，招募1000余名食品安全志愿者为泸州食品安全推介代言；在开展“逢十查餐厅”“周四查市场”等行动中，建立食品经营环节“红黑榜”制度，并通过官方微信、微博、抖音等平台予以公开发布；依托“微服务平台”和官方微信公众号搭建“你点我检”平台，创新“点”的方式，强化“检”的效能，实现“群众点单、市监检验、结果公示”；打造食品安全科普宣传阵地，全方位、多角度进行食品安全宣传，营造人人关心、人人参与、人人共享的食品安全氛围。（泸州市市场监督管理局 供稿）