攀枝花市西区这碗羊肉米线 香了一村又一村

来源:中国网 时间:2021-12-27 15:46:08编辑:李凤
冬至过了,是最适合滋补的季节。能把大家像一颗颗“小土豆”一样从温暖的被窝里挖出来的一定是攀枝花市西区的这碗羊肉米线。
香一村羊肉米线位于瑞云市场外靠苏铁大道一侧,旁边就是瑞云市场卖水果的小巷口。店面不大,但是生意不错,客人络绎不绝。除了店内的小方桌之外,实在坐不下的客人可以入座店门口的圆桌。店内有一些货物堆积的情况,但是整个厨房是做到了明厨亮灶。
店面整体环境比较紧凑,头顶的木质吊顶一般人都不会抬头注意到,但是总体是比较温暖的,卫生动态评级是B级,每桌的小料、卫生纸、垃圾桶都有摆放,本地风味调料很齐。
一进门,在收银员那点了个中份,12元的价格很实惠。坐下不到5分钟,羊肉米线就上了桌。一大碗的羊肉原汤很是鲜美,羊肉很新鲜,且没有太多的膻味,分量很足,羊肉吃起来鲜嫩又筋道,保留了原汁原味。略粗的米线有着浓浓的米香,口感顺滑Q弹,在羊肉汤中浸泡后,那股强烈的咸鲜味融入了米线之中,着实让人回味无穷。一口米线一口汤,再来一块羊肉,混合在嘴巴里嚼,真是越嚼越香,特别过瘾。若是喜欢偏重口味一些,桌上还准备了熟油辣子、小米辣、糊辣椒面、泡菜及薄荷,喜欢吃羊肉米线的小伙伴一定不要错过。(邱嫣然 冯艺萌)