平武:“暖羊”如期而至 冬至羊肉走俏市场

来源:中国网 时间:2021-12-22 14:12:53编辑:平武

12月21日迎来冬至,这也是数九寒天的开始,标志着已经进入一年中最寒冷的时候。每当冬至日,人们都有进补的习俗,眼下,温和滋补的羊肉则是迎来销售旺季。

“三斤多点,121块6,收你121......”上午8点,平武县城区农贸市场内,各个羊肉售卖摊位前挤满了顾客。对于有老有小,成员较多的家庭来讲,大家都会选择购买“一腿”羊肉,回家自己炖。

顾客龙绪彦说:“我们一般早上很早就要来买,因为来晚了就买不到了,我今天买了一个羊腿,冬至了,我们家里冬至要炖上羊肉吃一顿。”

羊肉摊摊主锁燕说:“我们卖的是高山跑山羊,每天都是一个小时左右几百斤就卖得差不多了。”

今年羊肉价格和去年持平,每斤销售价格在40元左右,随着天气逐渐寒冷,市民们对羊肉的需求也逐渐增多。除了本地顾客以外,江油、绵阳和成都等周边城市的顾客更是驱车前来购买。

羊肉摊摊主吴杰说:“我们家的羊肉要先预定才有,不预定就买不到,江油、绵阳、成都的顾客都是开车上来买,年年如此,都对我们平武的高山山羊肉评价比较好。”

临近冬至,除了羊肉市场的火爆,羊肉汤锅店里也是人来人往,熙熙攘攘,多以家庭为单位的食客使得不大的店面显得有些拥挤。

食客刘斌说:“冬至了,大家吃点羊肉汤锅,补一补身体,今天恰好我的几个朋友和家人都回来了,我们一起来过个冬至。”

在位于报恩寺附近的一家清真汤锅餐馆里,每年冬至前后,店里生意都特别好,天天爆满,老板正在后厨忙碌着为晚上的客人们准备食材。

穆记伊香阁清真餐厅禹丽华说:“这几天临近冬至,生意很好,吃铜火锅、羊肉汤锅基本上都是满的。”

不管是自己在家炖上一锅羊肉,还是到餐馆享受羊肉汤锅,在这个寒冷的冬日,跟家人一起喝上一碗羊肉汤,感受惬意的“暖羊”。

(平武县融媒体中心 陈欢 肖立 贾莹)