平武：“暖羊”如期而至 冬至羊肉走俏市场

12月21日迎来冬至，这也是数九寒天的开始，标志着已经进入一年中最寒冷的时候。每当冬至日，人们都有进补的习俗，眼下，温和滋补的羊肉则是迎来销售旺季。

“三斤多点，121块6，收你121......”上午8点，平武县城区农贸市场内，各个羊肉售卖摊位前挤满了顾客。对于有老有小，成员较多的家庭来讲，大家都会选择购买“一腿”羊肉，回家自己炖。

顾客龙绪彦说：“我们一般早上很早就要来买，因为来晚了就买不到了，我今天买了一个羊腿，冬至了，我们家里冬至要炖上羊肉吃一顿。”

羊肉摊摊主锁燕说：“我们卖的是高山跑山羊，每天都是一个小时左右几百斤就卖得差不多了。”

羊肉摊摊主吴杰说：“我们家的羊肉要先预定才有，不预定就买不到，江油、绵阳、成都的顾客都是开车上来买，年年如此，都对我们平武的高山山羊肉评价比较好。”

临近冬至，除了羊肉市场的火爆，羊肉汤锅店里也是人来人往，熙熙攘攘，多以家庭为单位的食客使得不大的店面显得有些拥挤。

食客刘斌说：“冬至了，大家吃点羊肉汤锅，补一补身体，今天恰好我的几个朋友和家人都回来了，我们一起来过个冬至。”

在位于报恩寺附近的一家清真汤锅餐馆里，每年冬至前后，店里生意都特别好，天天爆满，老板正在后厨忙碌着为晚上的客人们准备食材。

穆记伊香阁清真餐厅禹丽华说：“这几天临近冬至，生意很好，吃铜火锅、羊肉汤锅基本上都是满的。”

不管是自己在家炖上一锅羊肉，还是到餐馆享受羊肉汤锅，在这个寒冷的冬日，跟家人一起喝上一碗羊肉汤，感受惬意的“暖羊”。

（平武县融媒体中心 陈欢 肖立 贾莹）