为保障市场供应，满足人民群众生活需求，达州在抓好疫情防控的同时，统筹高效推进食品加工企业复工复产。在位于通川区魏蒲产业新城的三圣宫食品有限公司卤制品加工车间，这些天，工人们正在为一批订单产品紧张地忙碌着。受疫情影响，前段时间，企业的线下销售一直处于停滞状态。为了弥补损失，企业将目光投向电商平台，依靠网络销售和同城配送服务，在复工的10多天时间里便追回了100多万元的销售业绩。
作为一家食品加工企业，复工期间，三圣宫食品有限公司在不断开拓销售渠道的同时，还不断完善质量把控和疫情防控工作，做到安全、有序生产。三圣宫食品有限公司质量管理部李秀英表示：“我们除了做好防控工作以外，还更加注重产品质量，从产品原料、生产过程、成品包装等多个方面派专人把守、监控，确保产品安全合格。”
除了开拓新的销售渠道，不少食品加工企业还选择了新产品的开发。位于通川区磐石镇的达州市清泉食品有限公司是一家农产品精深加工企业，旗下生产的叶老大春卷、肉团等产品主要供往大型酒店和餐饮企业。疫情防控期间，企业根据市场变化，及时调整经营思路，依托腊肉汤圆等新品种，全面进驻各大超市，自2月21日复工以来，腊肉汤圆生产线一直处于满负荷运转的状态。
疫情防控期间，达州不断强化企业复工复产指导、防疫物资保障和政策落实，安排专人专班协调解决企业原料、运输、用工等困难问题，多措并举助力企业安全、有序复工复产。截至目前，全市193家食品加工企业，已复工复产189家，复工复产率达98%。（四川省电视艺术家协会 供稿）
