4月7日,绵阳市安州区桑枣镇初级中学召开食品安全工作培训会。
会上,学校后勤主任张世发组织大家学习了《中华人民共和国食品卫生法》,随后,张世发对食堂工作人员提出了在疫情防控期间的几点要求:严格做好食堂的清洁、卫生、消毒工作,做好三餐留样;食堂工作人员坚持佩戴口罩,坚持每天测三次体温,有不适症状的要及时报告;强化食品安全意识,严把食材进入关,从源头上杜绝食品安全隐患;规范食品操作流程,确保食品加工过程规范高效。(蒋启剑)