为推动自贡市旅游饭店服务技能水平全面提高，10月30日，自贡市第十四届旅游饭店职工技能大赛在自贡汇东大酒店举行，来自自贡市20余家市旅游饭店协会成员单位的56名选手同台竞技，通过文明周到的服务意识以及娴熟精湛的服务技能，全面展示自贡市旅游行业软实力。
评委对中餐宴会服务参赛项目进行评分
本次大赛共设置前厅服务、中式铺床、中餐宴会服务、西餐宴会服务等四个项目，各个赛项都颇具看点。在中式铺床比赛中，只见选手们认真观察四个床角、轻轻拿捏着床单，开单、抛单、定位、包角、装被套、套枕头....一系列程序按标准有序完成，每个步骤做得滴水不漏，一抛一合之间，一床平整光滑、四角挺立的棉被就浮现眼前，3分钟不到，有些选手就已经完成了一系列动作，充分展示了扎实的专业知识和技巧。
中式铺床项目竞赛
场内，选手们沉着冷静、有条不紊地进行着科目的每一道程序，场外，评委们本着公平公正、严谨细致的态度认真进行打分。本次技能竞赛的举办，不仅促进了旅游服务行业技能交流与学习、树立了旅游饭店业的良好形象、提升了旅游饭店整体服务质量，同时，也进一步激励自贡市旅游饭店行业内各从业人员勤于学习、苦练技能，争做服务明星和行业标兵，为自贡旅游的发展做好形象代言。
据悉，开展职工技能竞赛是提高业务技能、打造高素质员工队伍的有效手段。自2002年起开展职工技能大赛以来，自贡市按照“3+X”模式、“培训、练兵、比赛、晋级、表扬”五位一体的工作机制，达到了“企业增效、职工增收、党政满意”的良好效果，打造了一条高技能人才成长的快速通道，为自贡经济社会发展作出了积极贡献。（杨梦婧 赵丽）
