春种一粒粟，秋收万颗子。秋高气爽，雄州大地稻香四溢，金黄的稻穗为绿色的田野增添了一抹丰收的色彩。今年，成都简阳市种植水稻17.2万亩，预计产量8.53万吨，目前已收割过半，丰收已成定局。在迎来丰收的同时，粮食安全问题也不容忽视，目前成都简阳市正认真开展新收获粮食质量安全监测，全面掌握新收获粮食质量安全情况，严把粮食质量安全关，确保百姓吃上“放心粮”。
近日，在青龙镇白庙村8组，趁着天气凉爽，简阳市仁仪农机专业合作社负责人李贤刚组织工人将田间的近200亩水稻收割起来，并送到村里的粮食烘干中心。在这里，只见稻谷从仓斗进入清选机，青草、秸秆等渣滓随即从下方分离出来，稻谷被传送至烘干机开始低温循环烘干，最后再进行风选，将灰尘、瘪壳分离出来，留下干净饱满的优质稻谷。李贤刚说：“稻谷收起来后就遇上了连续阴雨天气，很怕稻谷晒不干，好在有这个粮食烘干中心，真是解决了大难题。”
粮食安全要从源头抓起，李贤刚点赞的粮食烘干中心正是简阳市“优质粮油工程”粮食产后服务体系建设项目，于2018年投入省级财政资金110万元建成，共有5个循环式谷物烘干机，每个机器可一次性烘干粮食13吨。时下正是稻谷丰收的季节，阴雨天气也较频繁，要是稻谷不及时晒干就会发芽霉变，产生黄曲霉素，影响粮食质量安全，危害人体健康。而该中心的建设则切实解决了粮食晾晒难题，同时还可设定谷物烘干水分含量，自动评估烘干时间，35.1℃循环作业，让谷物均衡受热，避免高温影响谷物品质。
粮食质量安全监测是确保粮食安全的重要一环，为做好今年粮食质量安全监测工作，简阳市发改局做好前期工作，深入分析摸排采样布点，制定《简阳市2020年粮食质量安全监测和品质测报实施方案》（以下简称《方案》）。“玉米在种植过程中有没有用农药？用了哪些农药？”9月17日，简阳市粮油质量监督检验站负责人率队来到简阳市新农农机专业合作社对新收获的玉米进行实地扦样，并详细询问管理人员种植过程。“粮食质量安全监测是为粮仓守好收储质量大门，为百姓守住粮食安全的重要环节，容不得一点马虎。根据《方案》，我们将随机对全市250户农户进行稻谷、玉米等新收获粮食扦样，并将50个综合样送至检测机构进行重金属含量、真菌霉素含量和农药残留量等项目监测，及时向市发改局报送市粮食安全监测分析报告，为简阳粮食生产提供决策依据。”该负责人表示，“为提升粮食质检能力，我站正加快实施‘优质粮油工程’粮食质量安全检验监测体系建设项目，目前已进入设备安装阶段，投用后将大大提升检验监测能力。”
让消费者吃上“放心粮”是确保粮食安全的终极目标。“你好，我们想买一点本地米。”在位于简城街道安西巷的四川军粮店，市民王女士正带着朋友前来购买大米，她口中的本地米正是产自镇金米厂的大米。“这个米吃起来绵软香糯，细滑爽口，再加上又是家乡人、家乡土种出来的，安全放心又不贵，我很喜欢吃。”王女士说。
据了解，四川军粮简城街道安西巷店是简阳市放心粮油工程示范点，商品配送至幼儿园、机关食堂等。“让百姓吃得放心是我们的责任，在商品采购上我们与有权威质检报告的商家合作，加强配送安全管理，做好粮食保供、粮食安全。”简阳市军粮供应站有关负责人表示。（周滎鸿）
