“不仅要让孩子们在学校吃得安全，还要吃得有营养。”11月5日，由遂宁市教育和体育局、遂宁市市场监督管理局、遂宁市卫生健康委员会联合主办，遂宁市公共营养师协会、四川高新人力资源开发中心承办的遂宁市首届学校食品安全与营养健康专家研讨会在遂宁市外国语小学校举行。会议邀请了省内外多名专家学者就遂宁市公共营养师协会草拟的《遂宁市中小学（幼儿园）集中用餐食品安全与营养健康管理落实办法》（以下简称办法）的必要性和可行性进行了研讨论证。
会上，遂宁市公共营养师协会会长周虹代表协会对莅临会议的专家学者以及到会的领导表示欢迎，并向与会人员介绍了协会的概况、发展和成绩。她指出，本次食品安全与营养健康专家研讨会召开的目的在于为落实《四川省中小学校食品安全管理办法》《学校食品安全与营养健康管理规定》两个文件各项目标的实现探讨可行的落实措施，希望与会专家在各自的专业领域里对办法提出专业的意见，并论证和评价办法的可实施性。
会上，遂市公共营养师协会名誉会长、四川高新人力资源开发中心主任胡坚对草拟的《遂宁市中小学（幼儿园）集中用餐食品安全与营养健康管理落实办法》背景、目的、主题进行了解读，并指出办法制定的指导思想、基本原则以及学校的重点工作。根据办法，将实行学校校长（园长）食品安全负责制；建立食品安全管理员制度；实行营养师制度；配备专（兼）职营养师；实施家长陪餐制等。
研讨会上，与会专家学者及领导都作了发言，根据目前学校、学生存在的一些具体问题和情况，结合办法的具体内容进行了热烈的深入探讨，并提出了很多宝贵意见。提出学校要增加安全突发事件应急管理、对学生进行营养监测、根据儿童、青少年生长发育期生理特点进行营养配餐以及营养健康与中医“食养”相结合等。
“要引导师生建立正确健康观，形成有利于健康的生活方式、促进以治病为中心向以健康为中心转变，提高师生健康水平。”周虹表示，此次研讨会，对进一步完善办法有极大的指导意义，遂宁市公共营养师协会将认真按照专家评审意见，抓紧修改完善实施措施，建立合理的、科学的办法。
此外，为加强协会自身实力，更好地开展工作，研讨会现场决定成立遂宁市公共营养师协会专家委员会，并聘请饶朝龙、吕晓华、辛松林、肖岚、马晓菊、李波、 胡坚七位专家学者担任协会首任专家顾问，并向其颁发了聘书。
此次研讨会还受到遂宁市科学技术协会、市商务局、市民政局、市关心下一代工作委员会，广元市食品安全委员会、广元市疾病预防控制中心、广元市教育局，简阳市健康管理师协会、广安市营养学会，中粮我买线下实体店运营中心的大力支持。（王艳华）
