江油68岁"磨疯子"钻研水磨获4项国家专利 儿媳停薪留职帮他产业化

时间:2018-10-29 11:44:57 来源:成都商报 编辑:张林

冯年高展示专利证书

一根轴可以带动4个磨的水磨

冯年高家保存的老式水磨

  他的水磨

  每个石磨都是他手工打造完成,整个设计制作花了8年时间。一根轴带动4个磨,一个小时可以磨120斤面粉

  他的坚持

  水磨是老祖先留下来的,他们当年做水磨非常不容易,不能到了我这一辈就没有了!

  江油小溪坝镇潼江旁,一条水渠流经三合村68岁冯年高的屋底,水能驱动涡轮然后带动水磨进行磨面。冯家这一传统水磨,已经传承200余年。经历机械化的冲击后,痴迷水磨的冯年高坚持要将磨传承下来,经过多年的研究改良,现在4个磨一起推,效率大大提高。

  目前,冯年高的水磨已经获得了4项国家专利。而他的儿媳,为了不让水磨失传,也从山西的一所高中停薪留职,回家将水磨磨面产业化,现在已可年产1500吨水磨面。

  风光

  潼江边上有100多家水磨 磨面碾米最长要等10几天

  小溪坝镇三合村,紧靠潼江,水资源丰富,曾经历过水磨面风光的时代。68岁的冯年高,是冯家水磨的第十二代传人。28日上午,成都商报记者来到冯年高家,他家至今保存着两台古老的水磨,一个用于磨面,一个用于碾米。虽然两个水磨早已不再使用,但用水驱动的老磨盘等仍完好无损。

  在冯家的屋底,是一条水渠,用木头制作的磨盘仍在下面摆放着。记者下到屋底,发现木质磨盘直径2米左右,磨盘的上方一点,是用木头制作的水渠。冯年高介绍,从潼江引入的水流通过木质水渠冲到磨盘上,然后磨盘通过一根传动轴,带动位于一楼的两个水磨。

  看着这两个水磨,冯年高感慨,上世纪七十年代前,水磨是当年磨面碾米的重要工具。几十公里长的潼江边上,有大小水磨100多家,而冯家水磨就是其中之一。“那时候,我们就是靠水磨生存,利用水磨帮其他村民磨面碾米收取加工费,而加工费就是粮食代替。”冯年高自豪地说,他们家的水磨有200多年的历史,那时候,四面八方的人赶来磨面碾米,有时积存的粮食达到上千斤,水磨日夜不停,有的人要等十几天才能磨好面,碾好米。


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