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射洪县青堤乡多措并举抓实农村坝坝宴监管

时间:2017-05-25 16:15:12 来源:中国网 编辑:马永伟
  为深入推进农村坝坝宴规范化管理,有效预防农村坝坝宴中食物中毒事件发生,保障广大群众的身体健康和生命安全,射洪县青堤乡多措并举抓实农村坝坝监管。

  一、摸清底数,压实责任。通过建立乡厨信息台账,与村(社区)和从业人员签订食品安全责任书,明确相关人员工作职责和任务,通过层层压实责任提升农村坝坝宴管理水平。

  二、加强培训,提高意识。根据坝坝宴食品安全危害关键分析控制点及食品采购、贮存、加工等环节开展了乡村干部和乡厨专业知识培训。通过发放《坝坝宴食品安全常识》等宣传资料和广播宣传双管齐下,进一步提高全乡干部群众的食品安全意识和对坝坝宴申报的自觉性,逐步形成了主动申办、配合监管的良性格局。

  三、勤查严处,确保安全。通过把日常检查与不定期抽查、重点检查和专项整治结合起来,切实落实“双申报”(坝坝宴服务队和服务对象分别向村委会、乡食安办申报),建立群众监督举报渠道,坚决取缔不规范服务队从事坝坝宴服务。
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