美食资讯 > 列表

李庄白肉,全名为 "李庄刀口蒜泥白肉 ",是四川宜宾历史文化名镇李庄的传统美食,选用皮薄肉嫩、肥瘦比例恰当的 "长白山 "或 "约克 "或 "巴克夏 "

四川省人民政府官网2019-03-28

川味东坡肉,热菜,咸甜味型。烹制法:火靠(一个字,念kao,下同)。特点:色金红,肉耙烂,味甜香,肥而不腻,满口留香。此菜追本溯源,乃由苏东坡最早在徐州创制,为浙菜

四川省人民政府官网2019-03-28

属于川菜,以麻,辣,鲜,香著称,是四川的美食代表。

四川省人民政府官网2019-03-28

啤酒鸭是一道风味独特的特色佳肴,是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更

四川省人民政府官网2019-03-28

这道菜是典型的四川风味,兼具色、香、味之特长,食之使人胃口大开,制作简单价格便宜,即暖身又饱口福,是家庭美食的不二首选。

四川省人民政府官网2019-03-28

2017年5月,美国《GQ》杂志发布了餐饮品赏大师BrettMartin最新出炉的“美国2017餐饮排行榜”,位于休斯敦的PepperTwins双椒川菜馆的招牌凉菜“夫妻肺片”荣登榜首。

四川省人民政府官网2019-03-28

每年3、4月间,正是新鲜桑葚成熟上市的季节。近日,记者走访发现,酸酸甜甜的桑葚已成了水果摊上的新宠。有资深果酒爱好者表示,现在正是泡制桑葚酒的最好时间,如果错过了

凉山彝族自治州人民政府官网2019-03-28

 “车厘子自由”“香椿自由”之后,“外卖自由”也正在离我们远去。

中国新闻网 2019-03-27

日前,省农业农村厅发布《2019年全省畜牧兽医工作要点》,明确要发展特色生猪养殖,打造回锅肉优质肉品供应基地,擦亮“川猪”金字招牌。这是我省在正式文件中首次提出“回

四川日报2019-03-27

在高价香椿背后,四川大竹县的农户,却轻松实现了“香椿自由”。

红星新闻2019-03-27

作为生态旅游城市,雅安环境滋润,空气清新、森林茂密、水质优良,是负氧离子充足的生态天堂、养肺胜地;雅安文化滋润,大熊猫文化、茶文化、红色文化等多元文化相互辉映;

中国网2019-03-04

期待已久的第十八届四川月饼文化节暨中秋食品博览会(以下简称四川月饼节)9月14日在成都世纪城国际会展中心9号馆开幕。

中国网2018-09-14

‖ 推荐专题