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弘扬竹食文化、助推全域旅游,3月28日,宜宾长宁县第十一届竹食文化旅游活动月正式开幕。

四川在线2019-04-27

四月好时光,樱桃别样红。4月19日,记者获悉,米易县的樱桃已经大量上市,吸引八方宾客赶往黄草、海塔、普威等樱桃主产区,只为一尝甜樱桃的鲜美。

四川在线2019-04-27

作为亚洲文明对话大会的配套活动,成都熊猫亚洲美食节将于5月15日至22日在蓉举行,这是记者在昨天下午举行的成都熊猫亚洲美食节新闻发布会上获悉的。美食节以“食美寻香

成都日报2019-04-24

柠檬是甜的?日前,省农科院在成都举行四川晚熟柑橘产业发展研讨暨新品种发布推介会,其中“甜柠檬”新品种引起各方极大的兴趣。记者近日采访各方,揭秘这个柠檬家族的“叛

四川日报2019-04-21

川菜之化身,提到川菜必然想到回锅肉。它色香味俱全,颜色养眼,是下饭菜的首选。配料各有不同,除了蒜苗(青蒜)还可以用彩椒,洋葱,韭菜,锅盔等来制作回锅肉,每家都有自

四川省人民政府官网2019-03-28

李庄白肉,全名为 "李庄刀口蒜泥白肉 ",是四川宜宾历史文化名镇李庄的传统美食,选用皮薄肉嫩、肥瘦比例恰当的 "长白山 "或 "约克 "或 "巴克夏 "

四川省人民政府官网2019-03-28

川味东坡肉,热菜,咸甜味型。烹制法:火靠(一个字,念kao,下同)。特点:色金红,肉耙烂,味甜香,肥而不腻,满口留香。此菜追本溯源,乃由苏东坡最早在徐州创制,为浙菜

四川省人民政府官网2019-03-28

属于川菜,以麻,辣,鲜,香著称,是四川的美食代表。

四川省人民政府官网2019-03-28

啤酒鸭是一道风味独特的特色佳肴,是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更

四川省人民政府官网2019-03-28

这道菜是典型的四川风味,兼具色、香、味之特长,食之使人胃口大开,制作简单价格便宜,即暖身又饱口福,是家庭美食的不二首选。

四川省人民政府官网2019-03-28

2017年5月,美国《GQ》杂志发布了餐饮品赏大师BrettMartin最新出炉的“美国2017餐饮排行榜”,位于休斯敦的PepperTwins双椒川菜馆的招牌凉菜“夫妻肺片”荣登榜首。

四川省人民政府官网2019-03-28

每年3、4月间,正是新鲜桑葚成熟上市的季节。近日,记者走访发现,酸酸甜甜的桑葚已成了水果摊上的新宠。有资深果酒爱好者表示,现在正是泡制桑葚酒的最好时间,如果错过了

凉山彝族自治州人民政府官网2019-03-28

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